汁 の レシピ一覧2875品

なめこのとろみでのどごしよく、トマトの酸味であと味すっきり。

本来はタイのみそでつくりますが、日本のみそでもつくれます。ご飯にも野菜にもディップは、よく合います。

ホロリと柔らかい、のどごしのよい汁物。やさしく、ホッとする味です。

油を使わずじっくり焼いて、エネルギーを抑えます。

海外での料理教室でも人気メニューなかきたま汁。干ししいたけでも美味。

さっぱりしているのに食べるとシャキッと元気になれる、冷たいみそ味のつけ汁です。

疲れた時などにぴったりな、滋養をひきだしだスープです。是非蒸したてをどうぞ！

たっぷりの野菜をすまし仕立てでいただきましょう。簡単にできて、食卓に並べれば栄養バランスもしっかりです。

柚子の香りがきいた、パリパリという食感と音も楽しいピクルスです。

おからのいい香りと、ザラザラした食感が楽しいスペシャルお汁です。

表面はパリッとして中はジューシー。身をジューシーにふんわり仕上げるためには、一匹丸ごとか、厚めの切り身を使うとよいでしょう。

昆布ベースのとても穏やかなつゆなので、素材のよさが生かされています。

京の精進、一汁。納豆は香りと粘りが身上。根気よくすり混ぜて。汁はアツアツにしていただくと、体も温まります。

おやつにもなるさつまいものシロップ煮。豆腐のあえ衣をのせれば、和風の小鉢に変身です。

サッと使えて色々な葉の味が楽しめるベビーリーフと、トロ～ッとした卵の黄身をあえて食べるサラダです。

ピーマンをつかったデザート。ピーマンのわずかな苦みが隠し味として甘みを引き出します。

ハーブやレモンを使い、白ワインと相性のよい味わいに。焼いてから皮をむいて香ばしく。

ひじきとレモン、生クリームの組み合わせが新鮮なサラダ。

肉は強火ではなく、肉を温める感覚で最初から弱火でゆっくり火を入れるほうが、口当たりがよく、格段にジューシーに仕上がります。