汁 の レシピ一覧2806品

香りも味わいもさっぱりさわやか。グラニュー糖ではなく粉砂糖を使って、口溶けよく仕上げます。

煮物などに用いる「八方地」で具を煮て、しっかりと味を含ませ、その煮汁をつゆにします。

みそ汁に干物や野菜を加えた簡単冷や汁。みそ汁はキンキンに冷やすのがポイントです。

レモンの酸味をキリッときかせたポテトサラダです。夏には、ビタミンＣをたっぷりとりましょう。

ビタミンCがたっぷり。朝食におすすめ。

アレンジも楽しい、おいしいそうめんとびっきりレシピ。そうめんをオリーブ油であえて、イタリアンに。

しょうがとごま油の香り、オイスターソースのうまみがきいた炒め物。強火で色つやよく、手早く炒めましょう。

「有機酸パワー」を取り入れた夏の安心レシピ。レモンの酸味をきかせた夏にぴったりな一品。

甘酸っぱいトマトとふんわり卵のやさしい味。トマトから出る水分もだしになります。

くるみとみそのコクに、梅干しやしょうがが加わった、濃厚なのにさっぱりとしたつけだれをつけて。

トマトやピーマンの味が生きて、酸味もきいた、さわやかなスープ。お好みでオリーブ油や塩・こしょうを加えましょう。

ホクホクのじゃがいも、シャキシャキ感を残したりんご、柔らかいアボカド、そしてカリッと焼いたトースト。4つの食感と温度の違いが、口の中で広がります。

コクのある白みそには、すっきりとした昆布だしを。白みそは、少し煮立たせて豆臭さを抜きます。

赤だしには、一番だし＋追いがつおで味に深みを出します。

合わせみそには、一般的な一番だしを用います。ていねいにとっただしのおいしさを、味わえます。

手早くできて香りもひときわ、夏のみそ汁。

青じそはプリッとしたえびと好相性。カラッと揚げて、ビールのお供に。

少しスパイシーなドレッシングで、食欲のないときにもおすすめのサラダです。

明太子のプチプチ感とマヨネーズがおいしくマッチ。

一味とうがらし、ごま油など混ぜた特製だれで減塩。