水 の レシピ一覧4996品

歯ごたえのあるかぶと、しらすの組み合わせがあじわい深い、甘酢漬けです。

銀ざけは塩をまぶし、冷蔵庫に一晩おけば余分な水分が抜け、うまみが凝縮されます。できたてのおいしさも格別です。

「ヤオカイ」のたれと香りのよいバルサミコ酢で煮ると、フランス料理のような一品に。

ぶり大根の魚を鮭（さけ）にかえて。バターを加えてコクと風味を楽しんでください。

鶏むね肉も野菜も揚げずにつくります。酢豚とはひと味違う、さっぱりと上品なひと皿に。フライパン一つで手軽にできるのもうれしい！

夜食やダイエットメニューにぴったり！　豆もやしが主役のアイデア冷麺です。

ひき肉の代わりに入れるえびは、粗めに刻んでプリプリ感を楽しみます。あっさりめの味つけで、えびのうまみとにらの風味を満喫できます！

炒めた豚肉に卵液を加え、スクランブルエッグのようにふんわりとまとめます。

にんじんに乾物のうまみがおいしくしみ込んだ、コクのあるなますです。

「地元の味をいただきます」ぎんなんで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

朝鮮王朝時代から伝わる代表的な宮廷料理。具は五色（赤・緑・黄・白・黒）のものを使い、彩りよく見た目も美しいです。

福島県に伝わる郷土料理ですが、全国でも人気の常備菜。1時間ほど味をなじませれば食べられますが、日がたつにつれて甘じょっぱい漬け汁にするめのうまみが引き出され、味わいが増します。おせちの彩りとしてもおすすめ。

キャベツは電子レンジを使って下ゆでいらず。ひき肉のうまみがキャベツにしみ込んだコクのある和食が完成！

具材をカラメルで煮るという、中国料理の手法を使った煮物。翌日は冷たいまま、手羽から出たコラーゲンたっぷりの煮こごりを楽しみましょう。

豚こまを新じゃがと同じくらいの大きさに丸めて、食べごたえUP。和風ベースの味つけに、マスタードの酸味が爽やかな余韻をプラスします。

【健脳レシピ】スパイスの香り漂う、ちょっと大人のデザートです。

ツルリとした食感が楽しめる、冷たいゆでギョーザ。皮にひだを寄せない包み方なので、ビギナーにもおすすめです。

しめさばのしめ加減がポイント。すし飯に香りのある野菜を加えて、さっぱりと。

正月の華やいだ食卓にあわの美しい黄金色が映えます。

まぶした片栗粉のつるんとなめらかな食感がものたりなさを感じさせません。