木綿豆腐 の レシピ一覧516品

火鍋は中国風のしゃぶしゃぶ。最近では辛みを効かせたスープで煮るスタイルがおなじみです。帆立ての缶詰を使えば、本格派のスープが簡単！

キムチとだし、豚肉のうまみが一つになった絶品スープ!辛みと甘みのバランスのよい味つけで、野菜も豆腐もおいしいです。

柔らかなつくねにしみ込んだ甘辛味の汁が口に広がります。 大根はじっくり、豆腐と春菊はサッと煮て持ち味を生かしましょう。

おなじみの揚げだし豆腐も、チーズをはさむだけでちょっと驚きの味に様変わり！クリーミーな風味が後を引きます。

弱った胃には、食物繊維豊富なきのこたっぷりの鍋料理。ギョーザのあんには消化にやさしい豆腐やひき肉などを詰めます。

1つの食材だけからカルシウムを十分にとるのは難しいので、さまざまな食品を組み合わせてとるとよいでしょう。　NHK「きょうの健康：食で健康づくり！カルシウムをとるのは簡単！？」で放送

揚げずに焼いた皮はパリッと。あんはとろみをつけなくても豆腐とチーズでふんわり仕上がります！

「ちり」とは、魚を煮たときにチリチリと縮むことからついた名前。「ちり蒸し」もフライパンで蒸し煮にすると簡単です。

柔らかくクタッとした白菜の葉がおいしい中国風のスープ煮。ポイントは、たっぷりの水分を含ませたフワフワの肉だんごです。

豆腐を入れた揚げギョーザは、ハーブとチーズの香りが新しいおいしさです。

目指したのは「すき焼きの味」。みりんを加えず、砂糖だけで甘みをつけました。

にんにくやしょうがをピリ辛味でいためた一品。辛み成分は血流をよくするので免疫力アップに！

鶏ひき肉の定番「のし鶏」。ひき肉と同量の豆腐を入れてふんわり、ヘルシーに！

柔らかな豆腐とひき肉、歯ごたえのある枝豆を加えて、食感のよさが楽しめます。ご飯にかけてもおいしい一品です。

ヅケにしたかつおを中国風に。かつおの下味などを前日にしおくと、調理時間が短縮できます。

タネを豆腐でつくり、肉の量を控えめに。普通のハンバーグよりグッと低カロリー！

ごまの風味が香る、白あえならぬ黒あえ。短時間でつくれるのも嬉しい一品です。

ヘルシーながんもどき風。フライパンで揚げ焼きにしました。やさしい味です。

具だくさんで、食べごたえたっぷりあさりの酒蒸しです。

一度食べると、またすぐにつくりたくなる味です。ホカホカのご飯に、汁ごとかけて食べても。