時短 の レシピ一覧1518品

野菜や豆、ソーセージのうまみで、だしいらずの具だくさん栄養満点スープ。

帆立てのうまみを豆腐が受け止めて、のどごし上々の一品。あとをひくおいしさです。

市販のしゃぶしゃぶのたれ、余っていませんか？これをベースにすると、味がピタリと決まりますよ。

ささ身は熱湯に浸してから火を通すと、堅くならずにしっとりジューシーでいただけます。

良質なたんぱく質が豊富な卵、鶏むね肉、高野豆腐。卵でとじればパサつきがちな鶏むね肉もしっとり仕上がります。

卵の入ったふんわり衣もおいしい、ボリュームおかずです。

にんじんは加熱すると、含まれているビタミンAの吸収率が上がるので、うす味で煮て常備しておくと栄養効率もよく、便利です。

きのこみそを使えば、余分な味つけもいらず簡単に仕上がります。

カレーの風味とクミンシードの辛みがご飯にもお酒にもよく合います。

じゃこのうまみと塩で仕上げた大人のパスタです。お弁当のほかにブランチや晩ごはんにもおすすめ。

甘いケチャップがからんだパスタは冷めてもおいしいのでお弁当にぴったり。ソーセージのかわりに、ハムやベーコンでつくるのもおすすめです。

塩、こしょうで仕上げてお手軽においしい炒め物に。普通のピーマンを使ってもおいしくできます。

味がついた缶詰を使えば、調味料いらず。キャベツにも、味がじんわりしみ込んでおいしい！

うまみがたっぷり詰まったさけの缶汁ごと使うのが、調理のポイント。 豊かな香りに心も和みます。

卵に小麦粉をプラスした生地を焼き上げます。ふわっと柔らかなお焼きです。

練らずに焼いたひき肉は、しっかりしたかみごたえに。隠し味の梅干しでさっぱりと仕上げています。

ペンネは、保存袋に入れやすく冷凍にうってつけ。冷凍するとうまみが強く感じられるきのこを使うクリームソース味です。

ショートパスタは通常の時間より短めにゆでて冷凍しておくのがポイント。ペンネだからできる「冷凍してもアルデンテ風」をお楽しみください。

1人分ずつ冷凍する「いきなりご飯」は、生の米を具材や調味料と一緒に冷凍し、そのまま電子レンジでチンするだけで食べられる調理法です。冷凍している間に米は浸水し、肉に下味がしみ込み、野菜は柔らかくなる“冷凍調理”です。

冷凍なら簡単にできる、もち米でつくるおこわ。モチモチッとした食感とコクのある中国風の味つけを楽しんでください。