春菊 の レシピ一覧224品

やさしい甘みのいかと、ほろ苦い春菊がマッチした、大人味のパスタです。

カレー味で、定番のマリネに変化を！

コク出しのピーナツバターが新鮮。

具だくさんで、食べごたえたっぷりあさりの酒蒸しです。

春菊をハーブのようにパスタと合わせて、香りを楽しみます。

春菊独特の苦みと野性味は、細かく刻んでやさしい味のスープと合わさると、角が取れてまろやかに。

インドネシア風のサラダも、万能ごまソースがあればらくちんです。カリッと焼いた厚揚げが、香ばしい。

香味の強い葉野菜と大根、香ばしい大豆の取り合わせが新鮮。

春菊でつくるほろ苦い香りのジェノバ風ペーストを牛乳でまろやかにしたクリーミーソースです。

盛りつけた、たこと春菊にアツアツのごま油をジュッとかけて。風味もひときわ。

具や割り下に変化をつけた新感覚すき焼きはいかが？溶き卵や梅だれをつけてどうぞ。

春菊、にんにく、コチュジャンを加えてパンチのある味に仕上げます。みその香りも豊かに広がります。

「たまねぎみそ＋酢＋ごま油＋ラーユ」で、コクと酸味のバランスがよいドレッシングに。肉、魚にも合います。

栄養豊富で低カロリーなわかめを、シンプルにしゃぶしゃぶでいただきます。

甘えびのやさしい味と、こっくり揚げたあわ麩（ふ）が好相性の上品なお椀（わん）です。

「テグ」は「たら」、「タン」は「スープ」。冬の味覚、すけとうだらを使ったスパイシーなスープを紹介します。

肉、魚、野菜をしょうゆ味ベースの煮汁で煮ます。具のうまみが溶け出たおいしい煮汁ごといただきましょう。

煮くずれしにくい焼き豆腐を使えば、見た目も上品な一品に。

にんにくと梅干しの風味をきかせただけのあっさりとした「ちり鍋」に、柚子こしょうのたれを添えて。

まぐろで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。