昆布 の レシピ一覧1540品

とろみのついたスープと、からし明太子の食感が楽しい一品です。

薄切り大根を氷に見立てて特製の昆布酒しょうゆと柚子がきいた一品です。

塩昆布がポイントの簡単酢の物。さつま揚げは薄めにスライスしましょう。

中とろとアボカドは相性抜群。自家製のタレがうまみを引き立てて思わずご飯が進みます。

からだが芯からあったまる汁物はごちそう。この季節においしい素材をどっさり入れて、具だくさんに。

油分が少なくてとってもヘルシーな、たらの味と香りを生かす料理です。たらはなるべく新鮮なものを使って。

市販の白菜漬けにひと工夫しましょう。古漬けになる前に漬けて下さい。

だしだけで煮たおでんに、田楽風にごまみそをつけていただきます。このみそが根菜によく合いますよ。

具だくさんでボリュームたっぷりのスープ。ねぎの甘味がおいしい。

お年寄りでも食べやすいように、そうめんの長さを半分にして、だしに直接加えます。

切り干しを使った簡単酢の物。だしで使った昆布も利用します。

食卓に1品あるとほっとする、懐かしいおそうざいの代表格。

梅の香りと鮭のうまみがベストマッチ！お弁当などにぴったりな一品ですよ。

とろみをつけた汁物を吉野汁といいます。しょうがをきかせていただきましょう。

脂肪の少ないほほ肉を使うと、具もスープもあっさりした味に仕上がります。

３色のおにぎりをメインとした味わい豊かでボリュームのある、屋外でも食べやすいお弁当です。

「きょうの料理大賞2002」毎日のお弁当部門・佳作受賞作品です。栄養バランスに富んだ色鮮やかなおかずがいっぱいです。

ごぼうの野趣あふれる香りが、脂ののったぶりと相性抜群！相乗効果で無限にごぼうが食べられ、腸活にもよい「ぶりしゃぶ」です。

ねぎと厚揚げをフライパンで焼いてから煮て、香ばしさを楽しみます。とろみのついた汁で体の芯からポッカポカ。風味のよい″ねぎみそ″が味の決め手です。

「なすが1人1コでは物足りない」という飛田さんのなすたっぷり煮物をご紹介。鶏だんごのうまみを吸っておいしくなるので、多めにつくりましょう。