昆布酢 の レシピ一覧343品

体の熱を取り、体に水分を与えるとされるきゅうりに熱いピリ辛の漬け汁をかけてなじませます。

塩をして水けを絞り、しんなりさせたところに漬け汁を加えると、味がしっかりしみ込みます。

自家製カッテージチーズとゆで野菜のサラダ風あえ物。さっぱりしたあえ衣に、昆布茶のだしがおいしい一品。

ポリ袋に入れて野菜を漬けたら、十数分で昆布や干ししいたけのうまみがおいしい浅漬けのでき上がり。

上品な味わいのたいに、おぼろ昆布のうまみとフワッとした食感をプラスします。手軽につくれる小粋な一品です。

昆布じめにして冷凍した刺身は、身がしまって、ゆで野菜との相性も抜群。生の刺身とはひと味違ったおいしさです。

３色のおにぎりをメインとした味わい豊かでボリュームのある、屋外でも食べやすいお弁当です。

にんじんに乾物のうまみがおいしくしみ込んだ、コクのあるなますです。

昆布の上にかきを敷き詰めてから薄切りにしたかぶをたっぷりのせて酒蒸しに。ヒラヒラした真っ白なかぶに葉の緑が鮮やかです。

かんだときにパリパリという音がすることから、その名がついたといわれるはりはり漬け。手軽な一品です。

葉をいっしょに漬けると、歯ごたえにアクセントがつき、彩りもよくなります。柚子の香りをきかせて。

薄焼き卵の上に白板昆布をのせて巻き上げた「だて巻き」。華やかなおせちです。

京都のおせちに欠かせない「龍飛巻き」は、塩でしめたひらめを龍飛昆布で巻き上げます。

かんぴょうで巻かず、早煮昆布で。簡単定番おかずです。

【「揚げ物」弁当レシピ】むきえびを使って殻をむく手間を省き、2ステップでOKのフライ衣で時間を短縮。いっしょに揚げたさつまいもは大学いも風に仕上げて、味にメリハリをつけましょう。

おばんざいの定番料理五目煮。あっさりと仕上げると、みずみずしさが楽しめます。

大根やにんじんの皮を厚めにむいたら、それがりっぱな一品に変身。程よい酸っぱさがはし休めにぴったりです。

ピリ辛のポン酢しょうゆ風のたれで、ふっくらと柔らかく蒸し上がった豆腐と魚を、さっぱりといただきます。

韓国の定番スープに和風テイストをドッキング！　好みの薬味やポン酢しょうゆをプラスして、自分流の味を楽しみましょう。

ゴーヤーの苦みがたまらない！という通な人におすすめです。保存もできますので、たっぷりと召し上がれ。