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昆布巻き の レシピ一覧29

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全29品
昆布巻き
村田 吉弘 250 kcal 60分* (6工程)
早煮昆布 かんぴょう 塩 砂糖 しょうゆ みりん

先に調味料を入れてしまうと柔らかく仕上がらないので、十分柔らかく煮てから味を含ませていきます。

2007/12/19 きょうの料理レシピ |
613
ひき肉の昆布巻き
高城 順子 570 kcal 45分* (1工程)

冷凍している間に、煮汁と昆布のうまみが程よくひき肉にしみ込みます。半解凍できれいに切れます。

2008/12/11 きょうの料理レシピ |
369
おせち 一の重
渡辺 あきこ
田作り 芋栗ようかん 黒豆 かまぼこ 卵焼き 昆布巻き 数の子 紅白なます

祝い肴(ざかな)、かまぼこ、卵焼きやようかんなどの甘いもの(口取り)を中心に詰めます。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。

2010/12/14 きょうの料理レシピ |
328
3時間でお見事おせち
高城 順子
黒豆のはちみつづけ しいたけの含め煮 数の子なます ピーナツ入り田作り 他

スタートから完成まで、3時間あれば十分!大みそかの夜でも楽に間に合う、時短アイデアたっぷりのおせちです。しかも、おいしさ&ごちそう感は満点!

2011/12/14 きょうの料理レシピ |
308
れんこんのすり揚げすまし汁
西川 玄房 60 kcal 30分 (5工程)
れんこん まいたけ ほうれんそう 水 だし 小麦粉 塩 揚げ油 うす口しょうゆ

滋味たっぷりのすり揚げだんごのお吸い物。れんこんは皮ごとすりおろします。精進料理では、おなじみの素材です。

2004/11/03 きょうの料理レシピ |
227
昆布巻き
柳原 一成 35 kcal 60分* (6工程)
早煮昆布 かんぴょう 身欠きにしん 番茶 塩 酢 酒 砂糖 しょうゆ 水 砂糖 他

文化や学問の栄えに通ずる「巻き物」は、おせちの中でも尊ばれる一品です。手づくりしてよかったと、必ず思えるレシピです。

2005/12/12 きょうの料理レシピ |
209
ごぼうの白みそ煮
西川 玄房 90 kcal 30分 (4工程)
ごぼう 白みそ 酒かす だし 黒ごま

京の精進料理。ごぼうのうまみは皮にあり。表面の汚れをたわしでサッと洗う程度で調理しましょう。

2004/11/03 きょうの料理レシピ |
189
昆布巻き
清水 信子 440 kcal 60分 (5工程)
昆布 かんぴょう 塩

ごちそうたっぷりのおせちの中で、しみじみおいしいシンプルな煮物です。

2002/12/10 きょうの料理レシピ |
154
うずみ豆腐
西川 玄房 190 kcal 20分 (4工程)
木綿豆腐 ご飯 のり

京の精進、添菜。細長く切った豆腐とご飯を鳥の巣に見立てたもの。消化がよく、体が温まるので、夜食やかぜの時にもどうぞ。

2004/11/02 きょうの料理レシピ |
125
納豆汁
西川 玄房 150 kcal 20分 (4工程)
納豆 白みそ 木綿豆腐 だし みつばの軸

京の精進、一汁。納豆は香りと粘りが身上。根気よくすり混ぜて。汁はアツアツにしていただくと、体も温まります。

2004/11/01 きょうの料理レシピ |
116
おせち 一段重
渡辺 あきこ
田作り 芋栗ようかん 黒豆 かまぼこ 卵焼き 昆布巻き 数の子 紅白なます 他

少人数の家族や、元日だけに楽しめればよい方には一段重で十分です。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。

2010/12/14 きょうの料理レシピ |
112
昆布巻き
清水 信子 470 kcal 60分* (5工程)
日高昆布 かんぴょう 砂糖 しょうゆ みりん 塩

昆布だけを巻いてつくる、シンプルな昆布巻きです。調味料を数回に分けて加え、じっくりと味を含めます。

2008/12/09 きょうの料理レシピ |
105
昆布巻き
野口 日出子 70 kcal 50分* (8工程)
早煮昆布 かんぴょう ごぼう 米 塩 酢 砂糖 しょうゆ

2004/12/27 きょうの料理レシピ |
104
昆布巻き
鈴木 登紀子 80 kcal 120分* (7工程)
昆布 かんぴょう 生ざけ 昆布の戻し汁 塩 酢

生ざけのハラスは、扱いやすく程よい脂肪とうまみがあり昆布巻きにおすすめです。素材の味を生かしたシンプルな味わい。おめでたい「俵積み」の盛り付けを。

2014/12/30 きょうの料理レシピ |
103
にしんの昆布まき(須賀川地方の正月祝い膳)
須賀川市食生活改善推進員会
みがきにしん 4本 米のとぎ汁 適量 米ぬか 1カップ 昆布 2~3本 かんぴょ...

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ |
98
昆布巻き
渡辺 あきこ 690 kcal 80分 (5工程)
さば 早煮昆布 酒 酢 砂糖 みりん しょうゆ

かんぴょうで巻かず、早煮昆布で。簡単定番おかずです。

2010/12/13 きょうの料理レシピ |
93
みつばのしょうがあんかけ
西川 玄房 10 kcal 15分 (3工程)
みつば くず粉 しょうが のり 塩

京の精進、添菜。みつばは歯ごたえと香りを楽しみたいので、ゆですぎないように注意。

2004/11/01 きょうの料理レシピ |
82
昆布巻き
奥村 彪生 200 kcal 120分* (6工程)
日高昆布 豚もも肉 かんぴょう 塩

2003/12/08 きょうの料理レシピ |
74
塩ざけの昆布巻き
杵島 直美 120 kcal 100分* (5工程)
塩ざけ 昆布 かんぴょう 塩

煮含める時間こそかかりますが、塩ざけと、だし昆布を使えば、思いのほか簡単に仕上がります。

2008/11/27 きょうの料理レシピ |
58
のり蒸し
西川 玄房 70 kcal 40分* (5工程)
ゆり根 ぎんなん むかご きくらげ のり みつば 揚げ油

箸を入れると、ふわっとのりがとろけます。おもてなしの膳に添えたい上品な逸品です。

2004/11/04 きょうの料理レシピ |
56

NHK「きょうの料理」
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