揚げ の レシピ一覧1619品

衣にコクがあるので、レモンを絞ってあっさりと食べるのがベスト。

衣でえびのおいしさを包み、カリッと仕上げましょう！見た目をきれいにするために、下ごしらえにひと手間かけます。

熱が加わったからしは、ツンとした辛さが抜けて、魚のうまみをアップさせます。

小麦粉＋水だけの衣で揚げるから、サクッとした軽い仕上がり。

ベストコンビで簡単煮物。揚げ玉が煮汁を吸う前に食べたい。

尾頭つきの魚のごちそうは、おせちに一層の華やぎを添えてくれます。今年はいつもの塩焼きに変えて寿揚げはいかがでしょうか。

皮付きの根菜類を酢じょうゆでからめます。油との相乗効果でとてもおいしくなります。「つくりおき」しておくと安心の一品です。

カラッと揚げたさばに、アツアツのあんをかけます。しょうがをきかせて召し上がれ。

さつま揚げとだしのうまみが大根にじんわりとしみ込みます。しみじみとしたおいしさを味わいます。

なすは短い揚げ時間で、キレよく仕上げて。ぜひかつお節は自分で削り、その豊かな風味を味わってみてください。

大根とだしパックを水から煮ます。短時間でつくれる、おでん風のシンプル煮物です。

とろりとしたなすにカレーの辛味がぴったり

香りと歯応えが魅力の根菜のかき揚げ！衣に混ぜ込んだカレー粉でほんのりスパイシー！

カリカリに揚げたさつまいもは彩りがきれいで中がホクッ！ごまの香りが口の中に広がります。

大根とさつま揚げだけでもおでん。大根は厚めに切ってじっくり煮込みましょう。

ごま油を使って、なすを香りよくコクのある味わいに仕立てます。大根おろしで、いつもと違う一品に。

外はカリッ、中はフワッのがんもどき。お豆腐さえあれば気軽につくれます。

塩昆布がポイントの簡単酢の物。さつま揚げは薄めにスライスしましょう。

絶対失敗したくないなら、二度揚げが必須です。一度揚げてから休ませている間にアボカドを揚げれば効率的。鶏肉はカリッ、アボカドはねっとり、これほど好対照な組み合わせはありません！

刺身用のかつおを手軽な竜田揚げ風に。中はレアが美味。