常備菜 の レシピ一覧447品

ご飯にもお酒にも相性バツグンの豚みそです。常備菜として冷蔵庫に入れておけば、時短おかずの調味料にも。

ちりめんじゃこを甘辛く煮て、実ざんしょうをきかせた魅惑の常備菜です。

小さめのじゃがいもを皮付きのままゆでてから油で炒め、みそをからめます。日もちもするので、たっぷりつくって常備菜として楽しんで。

甘辛味で麹のまろやかさが引き立ち、常備菜としても重宝します。ちょっと塩けを強めにするのが日もちさせるポイントです。

しょうがとごまの香りの高い常備菜です。お茶漬けにしてサラサラといただくのも、夏ごはんの一興。

あえ物や炒め物などのトッピングに。ご飯に混ぜておにぎりにしてもおいしいです。

塩けが程よく、ピーマン嫌いの方にもぜひ試してほしい味。ご飯はもちろん、めんやビールのお供にもぴったり。

梅干しの酸味を生かしてさっぱり味に。しょっぱすぎないので、たっぷり食べても大大丈。

油は使わず、あっさりとした炒め煮に。フランスでは弱火でゆっくりと煮るものをコンポートと呼びます

おにぎりやお茶漬けにしてもおいしい、ご飯がすすむ一品です。

生のピーマンにねぎだれをかけるだけ。くせがなく、いくらでも食べられるおいしさです。

甘酢漬けにローズマリーなどを加え、ピクルス感覚で楽しむ洋風らっきょうです。

ごま油のコクと粉とうがらしのピリ辛で、ビールのつまみにもぴったりの味わい。

さっぱりと食べられる塩味のらっきょう。塩漬けとは違い、煮立てた塩水で漬けこみます。保存期間が短いので食べきれる量でつくって。

白菜と青じその層がまるで博多帯の縞模様のよう。仕上がりが美しく、お客様のときにおすすめです。

シャキシャキの食感、やさしい塩あじで、ご飯がおいしく食べられる、白菜漬け。

たっぷりねぎ入りおかずみそ。おにぎりにぬって焼いてもおいしい。

甘みを加えずに、ごぼうの滋味を引き出します。梅の酸味がアクセントのおつな一品。

酒としょうゆだけでキリリと仕上げた佃煮。湿けたのりもおいしく復活！

しけてしまったのりを再利用します。味はさっぱり、口当たりはなめらか。お酒にもご飯にもあいます。