小梅 の レシピ一覧31品

小梅のりんご酢茶だけの味つけでできる、おしゃれ副菜です。

「さわらのみぞれ鍋」を楽しんだあとの締めにおすすめです。

ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。

好相性のセロリといかを、梅で爽やかに仕上げたあえ物。シャキシャキ、プリプリ、カリカリと、食感の違いもおいしさに！

炭水化物を使えば、腹ペコさんも大満足！梅干しとポン酢しょうゆの酸味でさっぱりと。

自家製のめんつゆと冷水を1：1で割ります。青梅の清涼感で、さっぱりと。

一口食べたときのしその香りとのりのパリパリ感がとてもおいしいです。ご飯にはちりめんじゃこと梅を加えて、香ばしさとすっぱさをプラスし、すっきりと、食べ飽きないおいしさです。ササッとつくれて簡単なのもうれしいです。

つゆは基本の応用ですが、大根おろしの水分で味が薄まるので、しょうゆとみりんの割合を多くしています。

便利な「塩チキン」に、バターと梅をプラス。エリンギも加えてヘルシーにボリュームアップ！

おこわのおにぎりは時間がたってもあまり堅くならないので、行楽にもおすすめです。

ご飯がすすむ、手づくりのふりかけです。

ふんだんにのった、ストックの素で華やかな一品に。ホカホカご飯に好みの具をのせてどうぞ。

こんがり焼いたしめじと鶏肉を梅干しでさっぱり煮ます。軽くとろみをつけた煮汁は、ご飯にかけてもおいしい。

好みの具をはさんで。楽しくお絵描きのようにトッピングします。

梅の酸味はしょうゆと好相性。

甘～いはちみつに小梅を漬け込み、フレッシュな香りと甘酸っぱさをじっくりと移します。うすめてドリンクに、かき氷のシロップにと活躍する、特製はちみつのでき上がり！

お気に入りの蒸留酒に漬けて、その姿を愛めでながら家族とグラスを傾ける夜を楽しみに待ちます。

りんご酢の酸味で、疲労回復にも。

がんばった日のごほうびドリンクに。

ワインのような鮮やかな色とふくよかな香りが楽しめます。