大根 の レシピ一覧1299品

下ゆでした塊肉のうまみを余すところなく味える、まさに「ごちそう」です！食べごたえもたっぷりですよ。

冷蔵庫にある野菜を何でもトントン切って、おいしい豚汁をつくりましょう！

冷凍した大根・にんじんで簡単につくれます。紅白なますのアレンジ。

さんまのかば焼きの甘辛い味わいに、大根のほろ苦さがマッチします。

数種の野菜の皮に、ちくわを加えてボリュームアップ。ザクザクの食感は、「皮」ならではのおいしさです。

みその代わりにマーボーソースをかけた中国風のふろふき大根。チキンスープで煮含めるのがポイント。

パサパサになりがちなささ身も、油をまぶして焼くとしっとり。ガーリックをきかせていただきましょう。

基本のしょうゆ酢の素に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。

手づくりのさつま揚げが主役のおでんです。いろいろな種類のさつま揚げをいれて味の違いを楽しみましょう。

だいこんとねぎ、干ししいたけで食卓が華やぐ一皿を。保存がきくので多めにつくりましょう。

香味野菜やあかとうがらしをきかせて、砂糖や塩を減らします。野菜不足になりがちなお正月にはたっぷり準備しておきます。

たくさんの具から出たうまみがからみ合った、ヘルシーなスープ煮。野菜も肉も霜降りのひと手間で、すっきりと仕上がります。

魚介のドライカレーも和風ラタトゥイユがあればアッという間。ケチャップを加えているのでパンにもよく合います。大根は葉も有効活用して。

ゆで豚のゆで汁も使って、うまみたっぷり。香味野菜の香りが決め手。

寒くなるとかす汁が恋しくなります。郷愁をそそる一杯です。

大振りに切った野菜と、牛切り落とし肉を韓国風の味付けでこっくりピリ辛に煮ます。

五目なますは多少の時間はかかりますが、けっして難しくはありません。ぜひともこのおいしさに出会ってください。

おでんに使った根菜の残り物でつくったきんぴらに、酢をきかせました。