大根サラダ の レシピ一覧314品

相性抜群の大根と牛肉は、まず別々にいためます。炒め物のコツを覚えれば、素材をかえても応用できます

魚がメインのお弁当は、扱いやすくて色もきれいな鮭（さけ）がおすすめ。食感のよい根菜の焼き漬けと、香りのよいホイル焼きでバランスのよい和風弁当の完成！

つけ酢にからめたまろやかな酸味。フライパンだと少ない油で、さけがカラリと仕上がります。

スープのおいしさを吸った大根がごちそうです。多くつくって、翌日味がなじんだものを食べるのも醍醐味です。

さばは水分をとばすように炒めると、缶詰特有のにおいが消えます。とろけたカマンベールがおいしい！

弱火でじっくり焼いた大根に鶏みそをのせた一品。しみじみとした味わいです。

味のバランスがよく、野菜の持ち味を生かしてくれる基本のドレッシング。2種類の野菜だけでつくるシンプルサラダで、野菜の食感や香りをお楽しみください。

にんにくを揚げた油にしょうゆと酒を加え、アツアツご飯にジュッ。くるみや漬物で風味を、いり卵で彩りを添えます。

薄切り肉を揚げずに焼くだけ。野菜も下ごしらえ済みだから、男の子に人気の酢豚もあっという間です。

ピーラーで薄く削ったごぼうを揚げると、カリッと香ばしく、ビールにもぴったり。

卵とだしの割合は約3対2。かたくり粉を加えるとつくりやすくなります。

煮物は冷めていくときに味が入っていくもの。煮ては冷ますを繰り返したら、最後に照りが出るまで煮詰めます。

大根と里芋を大胆に入れたスープカレーです。

相性よし、の2素材でワンランク上の味に。リッチなバターのコクが広がる一品です。

サラッとしたルーで、じんわりと深みのある味わいです。大根は大きめの乱切りにしてボリュームを出します。

シャキシャキ大根にエスニック風のドレッシングでピリ辛に仕上げます。よくからめていただきましょう。

肉みそのうまみがシャキッといためた大根とにんじんと相性抜群！余った肉みそは日もちがきくので常備菜として。

大根を柔らかく蒸してから煮込むことがしっかりと味を含ませるコツ！豆板醤と赤みその辛みがポイントです。

香味野菜や調味料を上手に使って、大根自体のおいしさを引き出すのが中国風の特徴。本格的なのに家庭で手軽にできるレシピを紹介します。

カリカリの食感と塩けが絶妙なじゃこ、パリッとしたせん切り大根に、さっぱりしたドレッシングでどうぞ。