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一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全555品
ゴーヤーのカレー炒め
夏梅 美智子 380 kcal 15分 (4工程)
ゴーヤー 鶏もも肉 たまねぎ トマト 卵 サラダ油

夏にぴったり、カレー味の炒め物です。仕上げにトマトと卵が加わって、とてもマイルドな味わいに。

2010/07/01 きょうの料理レシピ
929
鶏肉の柚子こしょうだれ弁当
夏梅 美智子 720 kcal 20分 (5工程)
ご飯 梅干し 塩 サラダ油 砂糖 しょうゆ

香りと味のバランスがよく、食欲をそそるお弁当。フライパンひとつで作れます。

2009/11/02 きょうの料理レシピ
883
豚肉の夏しゃぶ
栗原 はるみ 350 kcal 15分 (4工程)
豚薄切り肉 にんじん きゅうり 豆苗(トーミョー) しょうが みょうが すだち 他

つけたスープにくぐらせて、そのままいただきます。豚肉は氷の上で冷やしたり、熱いスープをかけたりと、お好みの食べ方で楽しんで。

2017/07/13 きょうの料理レシピ
861
赤じそジュース
大原 千鶴 3840 kcal 40分 (8工程)
赤じそ 青じそ クエン酸 砂糖 水

短い期間しか手に入らない赤じそを、たっぷり使ってジュースにします。赤じそは、くせが出ないように短時間で煮出すのがポイント。

2016/07/21 きょうの料理レシピ
832
トマトとえびの夏カレー
栗原 はるみ 580 kcal 40分 (6工程)
えび トマト たまねぎ にんにく しょうが クミンシード カレー粉 他

トマトの酸みとうまみを生かした暑い夏にぴったりの一皿。スパイスとハーブで香りをつけて、いつもとは違うおいしさを楽しんで。

2019/08/05 きょうの料理レシピ
806
バンバンジーそうめん
陳 建太郎 410 kcal 15分 (5工程)
そうめん 鶏ささ身 トマト きゅうり ねぎ 青じそ

バンバンジーをのせると、うまさもおなかも大満足。しっとりジューシーなささ身のゆで方を覚えておきましょう。

2011/08/03 きょうの料理レシピ
804
こねこねナポリタンピザ
コウ ケンテツ 1460 kcal 30分 (4工程)
トマト たまねぎ ピーマン ウインナーソーセージ マッシュルーム にんにく 他

【子どもと一緒につくれるランチ】発酵いらず、混ぜるだけの簡単生地は、ヨーグルトを加えるのがポイント。

2011/08/22 きょうの料理レシピ
771
ケンテツ流サムゲタン
コウ ケンテツ 750 kcal 60分 (6工程)
鶏もも肉 もち米 干しなつめ 甘ぐり にんにく きな粉 ごま油 塩 酒 他

韓国の定番スープに和風テイストをドッキング! 好みの薬味やポン酢しょうゆをプラスして、自分流の味を楽しみましょう。

2010/08/23 きょうの料理レシピ
767
トマトの冷やし煮びたし
高城 順子 90 kcal 10分 (4工程)
トマト たまねぎ ちりめんじゃこ だし 削り節 レモン汁

だしで煮たトマトを冷たくし、煮汁ごといただきます。

2009/07/27 きょうの料理レシピ
752
スピードタイ風カレー
夏梅 美智子 640 kcal 20分 (5工程)
香味ゆで鶏 なす ピーマン ココナツミルク カレールー ナムプラー 他

ココナツミルクで材料を煮、カレールーを加えるだけ。仕上げの香菜と赤とうがらしでグッとおいしさが増します。

2009/05/12 きょうの料理レシピ
730
きのこのピリ辛つけめん
山本 麗子 490 kcal 10分 (4工程)
そうめん 生しいたけ・なめこ なす 鶏もも肉 赤とうがらし ラーユ 細ねぎ 他

しいたけとなめこのツルッとしたのどごしがおいしい!

2006/09/20 きょうの料理レシピ
712
しめじのマリネ
夏梅 美智子 140 kcal 7分 (2工程)
しめじ オリーブ油 粒マスタード 塩 酢

しめじをマスタードふうみのマリネ液にサッとからめていただきます。

2009/01/13 きょうの料理レシピ
708
天かすときゅうりの冷ややっこ
鈴木 薫 160 kcal 5分 (2工程)
木綿豆腐 天かす きゅうり 白ごま めんつゆ

サクサクした天かすと、シャキシャキのきゅうりの軽い食感には、やさしい味のつゆがぴったり合います。

2009/07/08 きょうの料理レシピ
702
みょうがと夏野菜の即席漬け
河野 雅子 140 kcal 10分 (3工程)
みょうが なす きゅうり しょうが 実ざんしょうのつくだ煮 塩 うす口しょうゆ

香りと歯ごたえがくせになりそう。

2007/06/07 きょうの料理レシピ
693
寒天プリン
白崎 裕子 160 kcal 30分 (13工程)
かぼちゃ バニラビーンズ

卵や牛乳を使わない、豆乳ベースの冷やしプリン。味も見た目もカスタードプリンそっくりです。卵の色みはかぼちゃで出します。

2015/08/20 きょうの料理レシピ
685
焼きなす入りのにゅうめん
村田 吉弘 190 kcal 20分 (5工程)
そうめん なす さやいんげん しょうが うす口しょうゆ

つゆに用いる吸い地の一部で焼きなすを煮含めます。よく味を含んだ具とめんとの取り合わせをお楽しみください。

2007/07/18 きょうの料理レシピ
685
冷や汁
奥村 彪生 600 kcal 35分 (4工程)
あじ きゅうり みょうが トマト 青じそ 煮干し みそ 白ごま 麦ご飯 塩

冷たくて食べやすいばかりでなく、たくさんの具材もたっぷり加えれば、元気いっぱいになれそうです。

2009/07/15 きょうの料理レシピ
683
だしを極めたそうめん
高橋 拓児 300 kcal 35分 (12工程)
そうめん しょうが あさつき みょうが

サラリ、すっきりとした「夏だし」と、その夏だしでつくる「夏野菜のジュレ」の2種の涼味でいただきます。

2008/07/21 きょうの料理レシピ
651
トマトの和風サラダ
有元 葉子 100 kcal 15分 (3工程)
トマト たまねぎ きゅうり 青じそ 塩 エクストラバージンオリーブ油 他

しょうゆを使ったドレッシングでいただくトマトサラダ。たまねぎの甘みときゅうりの歯ごたえがアクセント。

2010/08/03 きょうの料理レシピ
644
水ようかん
金塚 晴子 1530 kcal 25分 (10工程)
棒寒天 水 グラニュー糖 小豆こしあん 塩

夏の始まりを告げるお菓子といえば、水ようかん。暑い日にひんやりとした口ざわりはなによりもおいしいものです。きりりと切り口を美しくすると老舗の和菓子やさんにも負けません。

2006/07/25 きょうの料理レシピ
644

NHK「きょうの料理」
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