塩 の レシピ一覧8534品

彩りが美しい、紅のパスタ。ザクザクすりおろしたにんじんと桜えびの香ばしさをお試しあれ！

えんどう豆のさやをゆで、香りを移した湯でスパゲッティをゆでれば、さわやかな風味に。ベーコンの濃いうまみがよく合います。

木の芽の香りも春らしい、昆布だしでゆでる和風パスタ。あさり、たけのこの相性が抜群です。

表面を焼きつけた香ばしい新たまねぎがトマトとよく合います。ミントの清涼感が新鮮！

卵に火を通しすぎないことが上手につくるコツ。卵は余熱で火を通しながらパスタにからめると、なめらかな口当たりに。アスパラガスを加え、野菜もいっしょにとれるレシピです。

卵の黄身がミモザの花を思わせるサラダ。カリカリ油揚げの食感が楽しめます。

帆立てのうまみたっぷりの煮汁にたくさんのキャベツが入ってます。汁けをきってお弁当のおかずにもおすすめです。

野菜の水分が加わるので、少し濃いめのだしで煮るのがポイントです。

ピリッとした南蛮酢につけ込めば、シャキシャキたまねぎがいくらでも食べられそう。

ツルンとした口当たりがたまらないゆでワンタン。白・黒ごまに、ごま油もかけて、ごまの香りたっぷり。しっかり味がついているので、さっぱりとだしじょうゆでいただきます。タネをつくるときに、白こしょうをきかせると、お店のような味に。

たたいた梅干しがアクセントの茶碗蒸しです。具を入れないので、手軽にできます。

青のりの香りよい卵の天ぷらは、半分に切って揚げると油の中で破裂しません。

「いかの塩辛」は にんにくと炒めれば、本格的なコクでガツンとまとめてくれます。

柔らかく水分が出やすい春キャベツを使ってシャッキリとした野菜炒めをつくる極意をお教えします。

さわらにたっぷりからめた卵黄が、煮汁の中で菜の花が咲くように色鮮やかに仕上がる菜種煮です。

フランスの定番サラダ、キャロットラペのアクセントに、炒り大豆を加えた一品です。

甘辛のつくねから、ほんのり甘い大豆が顔をのぞかせます。

春菊独特の苦みと野性味は、細かく刻んでやさしい味のスープと合わさると、角が取れてまろやかに。

定番のにらたまに、旬のかきを加えたごちそうおかずです。

白菜は塩と酢でさっぱりと蒸し煮にするだけ。スタミナ満点の豚こまをのせて召し上がれ。