塩豆腐 の レシピ一覧477品

トルコ料理のきゅうりとヨーグルトの飲むサラダ「ジャジュック」。そのヨーグルトの代わりに絹ごし豆腐を使ったら大成功！

残った豆腐を使ってすばやく一品！柿を加えると、みずみずしいあじわいが楽しめます。

ピリッとした辛さに豆腐と湯むきしたトマトがやさしい食感を添えます。

みそ漬け野菜のカリポリとした食感と風味で、新鮮な味わいの白あえです。

豆腐ベースのあえ衣とグリーンピースがベストマッチ。あえ衣はフードプロセッサーで楽々つくれますよ。

くずした豆腐とからめることでドレッシングを少なめにし、おいしくヘルシーにいただけます。

酸は酢、辣はこしょうを指します。ほどよい刺激で体を温めてくれるヘルシースープです。

豆乳のコクがなんともおいしいみそスープです。ご飯にも合う洋風仕立ての一品ですよ。

冷たくさっぱりした副菜。翡翠（ひすい）色のなすと、サルサドレッシングのコントラストが鮮やかです。

白いれんこんと豆腐を煮込んだスープは、トロトロとして腹もちがよく、体もポカポカ温まります。最初に煮出したえのきだけのうまみが、おいしさのポイント。

柿の白あえに、柿の種あられをパラパラ。甘さと塩けと食感が絶妙。

ふわふわの豆腐があさりにからまって、ごま油のコクとねぎの風味が味のアクセントに。丼風にご飯にかけてもおいしい。

【郷土料理　福島県】「ざくざく」は庶民に親しまれていた福島県の郷土料理。たっぷりの根菜類を、だしで煮込んだ汁物です。

モッツァレラチーズを豆腐でアレンジし、素材のうまみをいかした絶品おかずです！

たたいたえびを豆腐に混ぜ、器ごと蒸しましょう。淡泊な豆腐にえびのうまみがじんわりなじんだやさしい味わいの蒸し物です。

卵と冷ややっこをかけて｢玉やっこ｣。味はやさしいいリ豆腐です。火が通っているので、日もちするやっこですよ。

卵豆腐のようなものですが、豆乳のまろやかなコクが生きてます。茶巾姿が可愛らしい！

ビタミンたっぷりの2種類の野菜を豆腐に合わせて、ごま油と削り節でコクを出します。

とろみが付いたごま油風味のスープに、刻んだねぎがたっぷり。体の温まる一品です。

ほんのりと酢が香る、夏らしいあえ物。