塩煮 の レシピ一覧1949品

しょうゆ仕立てで上品に。とろみをつけておいしさを閉じ込めるのがポイントです。

かぼちゃをそぼろの煮汁で煮る、簡単なそぼろ煮です。

和食の定番を、香味野菜とたっぷりの白ワインでイタリアンに！じっくりと煮込んで風味よく仕上げます。

とろみとネバネバの相性が抜群です。長芋は大ぶりに切って、歯ごたえを楽しみましょう

ほんのりとしょうがの風味がきいた豚肉と、そのうまみを吸ったかぶが好相性な煮びたし。「しょうが豚」をつくっておけば、すぐできます。

出会いのわかめと合わせた春の定番。煮干しといっしょに煮詰める、お手軽版で！

帆立てのうまみたっぷりの煮汁にたくさんのキャベツが入ってます。汁けをきってお弁当のおかずにもおすすめです。

炒めるだけでは火の通りにくい大根は、ごま油とスープで蒸し煮にします。

大根はあらかじめ、スープで柔らかく煮ておくのがコツです。

白菜とソーセージをトマト缶で煮て、イタリアン風にいただきます。仕上げの粉チーズがアクセント。

辛みごまだれと根菜は好相性。こっくりと煮含めた深い味わいが楽しめます。

甘酸っぱいトマトが、いかとよく合います。ゆでたパスタにかけるのもおすすめ。

リボンのようにヒラヒラとした薄切り肉と、さつまいもの黄金色が見た目にも美しい、上品な一品です。

たらの芽の苦みに油揚げのうまみを加えて。だしで煮含めると、春の苦みを楽しめる一皿になります。

ふきの鮮やかな緑を彩りに、目にもおいしい一品。ご飯がすすむおかずです。

骨つきチキンの味わい深いうまみをめしあがれ。トマトの甘みとほどよい酸味が、絶妙のハーモニー。

チコリの苦みとブルーチーズの風味がじゃがいもとマッチ。みりんで味に深みを与えます。

旬のたけのこ、ふき、さわらの取り合わせで、甘辛の味をしっかりと含ませた煮物です。

あえ衣の甘さを控えてあるので、サラダ感覚でたくさん食べられます。

里芋の定番料理といえば、なんといっても煮ころがし。よくあじのしみた里芋は、ご飯のおかずに最適です。