塩昆布 の レシピ一覧924品

ごま油を入れて炊いた、つやつやとした炊き込みご飯です。

ふんわりと固まった落としいもを、もずく入りの“うま酢”で召し上がれ。

浅漬けと言うより、ほとんど瞬間的にできちゃいます！きゅうりはたたき割ると味がしみこみやすくなります。

手作りのぬか漬けは、市販のものとは一味違います！自分で漬ければ愛着もひとしおです。

小松菜の葉を炊き込むだけのひと手間ですが、つくねによく合います。

魚介満載でさわやかな春のちらしずしです。サラダ感覚でいただけますよ。

器に素材をいれて湯を注ぐだけなのに、味は本格的なおすましにひけをとりません！とろろ昆布とうめぼしのうまみで仕上げます。

3種類の手づくりドレッシングでおいしくヘルシーに！野菜をたっぷり食べられますよ。

昆布蒸しにしてうまみを増したたらが最高においしい！ できたてに蒸し汁を張ってこしょうとすだちでどうぞ。

旬のぶりと根菜を具にした、なべ仕立てのかす汁です。酒かすの風味とコクが食欲をそそります。

鶏肉は食べやすく、うまみがあるももの部分を使います。鶏のだしたっぷりの煮汁で煮上げたチンゲンサイやエリンギの食感も楽しめます。

たらの身だけだと淡白なので、アラを使って煮汁にうまみとコクを出しました。

アラのだしと昆布の粉のダブルのだしで、しみじみおいしい一品の完成です。

自家製の昆布だしを使うのがポイント！粉だしなら少ない分量でも味が均一にしっかりしみ込み、驚くほど簡単にできます。

細かく包丁目を入れたかぶを、菊の花に見立てます。おせちにあるとうれしい甘酢味です。

ごちそうたっぷりのおせちの中で、しみじみおいしいシンプルな煮物です。

かきのうまみをアツアツのぞうすいで味わえる一品。寒い季節にぴったりです。

生地にもちを混ぜ込むので、しっかりとした食感が楽しめます。うなぎの代わりに、白身魚やえび、鶏肉などを入れてもOK。

ふっくら柔らかく煮上げた鶏つくねと、かぶ、高野豆腐。やさしい味付けで、煮汁までおいしくいただけます。