合わせ酢 の レシピ一覧76品

ごま油と酢の香りが食欲をそそる、アツアツドレッシングをジュワっとかけて。

白ワインビネガーの香りとコクがきいた、洋風の合わせ酢。多めにつくって冷蔵庫に置いておくと、おすしやサラダなどに重宝します。

春らしい彩りの、とっても手軽な洋風ちらしずしです。

にんにくをきかせた「スパイシーツナ」とすし飯を、新鮮なシャキシャキのレタスで巻きます。

洋風合わせ酢に、少し甘みを加え、しょうがを漬けます。洋風ずしに添えて。

パーティーなどにもおすすめの洋風ずし。ねっとりとした食感のアボカドと、辛みをアクセントに加えたマヨネーズソースがポイントです。

ジャンボピーマンは角切りにして、歯ごたえシャッキリ。たっぷりのごまをかけていただきます。

ぶりの幽庵焼きには、さっぱりした甘酢漬けがよく合います。菊花に切ったかぶで、見た目も美しく。

ひき肉のくせを上手に抑えれば、おいしさもアップ。レモンの香りがさわやかなドレッシングでいただきます。

かぶ独特のしなやかでコリコリとする歯ごたえが楽しめます。唐辛子の辛みと柚子の香りでさわやかに。

しょうゆににんにくなどを加えた「合わせしょうゆ」を、韓国風のドレッシングに。桜えびは軽くいると、さらに香ばしくなっておいしくいただけます。

ゆでたブロッコリを、手づくりドレッシングでいただくヘルシーな一品。

口直しにうれしい、さっぱり酢の物。ごまに多く含まれるマグネシウムは、カルシウムの吸収を助けます。

手軽にできる中国風副菜です。中華の献立のときに添えれば満足感がグッとあがります。

サクサク衣の秘訣は、細かくして二度づけするパン粉にあります。

不思議な取り合わせのようですが、京都では春になると必ず食卓に上るおばんざいです。