卵 の レシピ一覧4714品

いためるときは強火で、短時間が勝負です！卵でご飯に膜をつくることにより、パラッとした油っぽくないチャーハンになります。

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。

トマトをたっぷり使うフランス・プロバンス風の目玉焼きです。

脂肪分控えめのヘルシーキッシュです。

コクのある黄身を野菜によくからめて召し上がれ。

ウスターソースにピリッとしたマスタードで味付けをした一品です。どこか懐かしい味ですよ。

アツアツ茶碗蒸しで肺を潤し、秋の冷たい風から体を守りましょう。くず粉、ぎんなん、えびなど、あんに入っている食材が、さらに体への効果を高めてくれます。

ふんわり仕上げるのがこつ。立派な主菜です。

卵液に豆腐を入れた、ヘルシー仕上げのキッシュ。台生地はクラッカーを使って、手軽に仕上げました。

卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。

おいしい手羽先のだしをそのまま使った酸味のきいたスープ。ちょっとモダンな中華風に仕上げた一品です。

鶏のスープを有効活用。

卵は半熟にフワッと仕上げたいので、野菜にはあらかじめしっかりと火を通しましょう。

卵黄が固まらないように弱火で泡立てて。クリームだけでもとってもおいしいです。

しっかりプルンとした茶碗蒸しに、スープのあんをかけて。電子レンジを使ってできる茶碗蒸し。

特製の昆布酢をつかえば手早く味が決まって、便利この上なし。春のおもてなしにもぴったりですよ。

コンソメねぎドレッシングが味の決め手！温泉卵がレタスに程よくからんだやさしい味わい。

野菜はあるものを何でもゆでて使えます。半熟卵の黄身をソースにしていただきましょう。

サラダにかけたり、ソースにしたりと使い方もいろいろで保存もきく万能調味料です。

たっぷりのオリーブ油で焼いた目玉焼きは絶品！トロリとした卵黄をからめてどうぞ。