レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

ミートソース の レシピ一覧64

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全64品
ミートソース
落合 務 2100 kcal 40分 (5工程)
合いびき肉 たまねぎ にんじん セロリ ブーケガルニ 赤ワイン トマトの水煮 他

肉のうまみがしっかり感じられるミートソースです。あまりお肉を混ぜすぎずに、じっくり焼いて鍋底からこそげとるように混ぜてください。

2004/07/20 きょうの料理レシピ |
10056
ミートソースのドリア
落合 務 590 kcal 15分 (4工程)
ミートソース 牛乳 ご飯 レタス ゆで卵 パルメザンチーズ バター

2004/07/20 きょうの料理レシピ |
2350
ラザニア
笹島 保弘 810 kcal 50分* (18工程)
ラザニア バター ゆで卵 ピザ用チーズ パルメザンチーズ 塩 他

ジューシーな肉の風味を出したミートソース。ひき肉に火が通ってから粗くほぐすと、食べごたえも出ます。ホワイトソースは生クリームを加えると、ワンランクアップの味わいに。

2011/02/17 きょうの料理レシピ |
1550
スパゲッティミートソース
栗原 はるみ 830 kcal 45分 (5工程)
スパゲッティ 合いびき肉 ベーコン たまねぎ にんじん セロリ 他

野菜がたっぷり入ったミートソースです。誰でもおいしく食べられるので、気軽につくってみてください。

2015/12/03 きょうの料理レシピ |
1544
ミートソース
山根 大助 2740 kcal 150分 (8工程)
牛肉 豚ひき肉 ベーコン マッシュルーム ワイン スープ トマトペースト 他

肉と野菜のうまみが調和した奥深い味です。多めにつくるのもおいしさのポイント。

2009/10/08 きょうの料理レシピ |
1230
笹島シェフの手打ちパスタ
笹島 保弘 610 kcal 50分* (19工程)
塩 オリーブ油 黒こしょう エクストラバージンオリーブ油

もちもち、プリプリの手打ちパスタに、うまみたっぷりのミートソースは、わが家の自慢料理になりそうです。

2008/06/23 きょうの料理レシピ |
1117
簡単タコライス
杵島 直美 580 kcal 20分 (6工程)
ご飯 レタス ピザ用チーズ サラダ油

タコライスは、タコスの具をご飯にのせた沖縄の名物料理。さわやかな辛みのミートソースが新鮮な味わいです。

2008/04/08 きょうの料理レシピ |
770
ギョーザの皮でまるでラザニア
桂 南光 610 kcal 20分* (2工程)
ミートソース ギョーザの皮 粉チーズ

本物のラザニアを使うとゆでる手間がかかるけれど、ギョーザの皮だからそのままでOK。でも、味はまるでラザニア。

2003/05/19 きょうの料理レシピ |
706
ミートソース
門倉 多仁亜 1170 kcal 90分 (5工程)
牛ひき肉 豚ひき肉 パンチェッタ にんじん セロリ たまねぎ トマトペースト 他

肉と野菜の風味豊かな一品。様々な使い回しができるので、自分流の使い方を楽しんで。

2001/10/25 きょうの料理レシピ |
616
白菜とごぼうのミートソースグラタン
寺田 真二郎 270 kcal 30分 (6工程)
白菜 合いびき肉 ごぼう たまねぎ トマトの水煮 ピザ用チーズ パセリ 他

どっさり白菜もペロリと食べられてしまう、ミートソースのグラタンです。みじん切りのごぼうがボリュームアップの立て役者としてよい仕事をしてくれますよ。

2013/01/07 きょうの料理レシピ |
603
スパゲッティ・ミートソース
小田 真規子 420 kcal 20分 (5工程)
スパゲッティ えのきだけ にんじん 粉チーズ パセリのみじん切り 塩 他

電子レンジでつくると使う油を減らせます。赤身のひき肉を使い、いつもよりたっぷり野菜を入れてカロリーダウンします。

2005/05/25 きょうの料理レシピ |
562
ミートソースとマッシュポテトのグラタン
高山 なおみ 430 kcal 100分 (7工程)
ミートソース ほうれんそう ピザ用チーズ バター 塩 黒こしょう

こんがり焼けたら、アツアツのうちにスプーンでザックリ取り分けて。クリームのようになめらかなマッシュポテトとこっくり濃厚なミートソースが口の中で溶け合い、体も心も温まります。

2019/02/12 きょうの料理レシピ |
501
ラザニア
門倉 多仁亜 420 kcal 90分 (5工程)
ラザニア用のパスタ ミートソース 鶏レバー 生クリーム パルメザンチーズ 他

香ばしい香りとともに、ベシャメルソースのクリーミーな味わいが食欲をそそります。

2001/10/25 きょうの料理レシピ |
481
ポテトグラタン
門倉 多仁亜 200 kcal 30分 (4工程)
じゃがいも にんにく ミートソース 生クリーム 牛乳 エダムチーズ バター 塩 他

生野菜にクリーム・牛乳を加えてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。

2001/10/25 きょうの料理レシピ |
403
生クリームのミートソース
落合 務 860 kcal 20分 (3工程)
ミートソース マッシュルーム グリンピース 生クリーム スパゲッティ バター 他

2004/07/20 きょうの料理レシピ |
392
世界で2番目においしいラザニア
飯塚 宏子 540 kcal 60分* (6工程)
塩 オリーブ油 ゆで卵 モッツァレラチーズ パルメザンチーズ オリーブ油 塩 他

パリパリに焼けた上のパスタが、食感のアクセントに。パーティー料理にもピッタリです。飯塚さんがローマでの隣人から教わったレシピで、「彼女がつくるのが世界でいちばんだから、世界で2番目においしい」という、とっておきのラザニアです。

2017/01/18 きょうの料理レシピ |
326
とうがらしのミートソース
落合 務 740 kcal 20分 (3工程)
ミートソース 赤とうがらし スパゲッティ バター パルメザンチーズ 塩

2004/07/20 きょうの料理レシピ |
313
トマトとひき肉のアジアンライス
マロン 690 kcal 10分 (5工程)
合いびき肉 トマト たまねぎ にんにく 青じそ カレー粉 ご飯 青じそ 他

オイスターソースとしょうゆ、そしてカレー粉が決め手のアジアンテイストミートソースがたまりませんよ。青じその清涼感もうれしい、元気の出る一皿です。

2012/04/02 きょうの料理レシピ |
239
ラザニア
山根 大助 670 kcal 40分 (4工程)
ミートソース ラザニア ほうれんそう ゆで卵 ピザ用チーズ パルメザンチーズ 他

ホワイトソースの下に、ほうれんそうとゆで卵が入ってボリュームたっぷり!シート状のパスタにチーズなどを重ねたオーブン料理です。

2009/10/08 きょうの料理レシピ |
231
ミートソース
高山 なおみ 820 kcal 35分 (5工程)
合いびき肉 たまねぎ にんにく ナツメグ オレガノ サラダ油 バター 塩 他

どこか懐かしくて、気持ちがほっとするようなおいしさのミートソースです。このままパスタやご飯、パンと合わせて楽しめるのはもちろん、グラタンなどにアレンジも。

2019/02/12 きょうの料理レシピ |
211

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介