・合いびき肉 100g

・トマト 1コ

・たまねぎ （みじん切り） 1/4コ

・にんにく （薄切り） 1かけ

・青じそ 5枚

・カレー粉 小さじ1/2

【A】

・オイスターソース 大さじ1

・砂糖 小さじ2

・しょうゆ 小さじ1

・ご飯 （温かいもの） 茶碗（わん）1杯分

・青じそ （飾り用） 適宜

・ホットペッパーソース 適宜

・サラダ油 大さじ1

・塩

・黒こしょう （粗びき）