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マッシュルーム の レシピ一覧297

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全297品
ビーフストロガノフ

ロシアの食卓をご紹介します。ロシアのサワークリーム、スメタナがおいしさのポイントです。

2018/11/19 きょうの料理レシピ |
28
きのこたっぷりハヤシライス
栗原 はるみ 690 kcal 50分 (6工程)
牛切り落とし肉 たまねぎ マッシュルーム エリンギ まいたけ トマト 赤ワイン 他

手軽においしくできるハヤシライス。きのこは2~3種類入れたほうが食感も楽しめます。

2018/10/11 きょうの料理レシピ |
624
ヌーベル・トルコライス
上柿元 勝 900 kcal 30分 (7工程)
オリーブ油 バター 塩 こしょう サラダ油

長崎でおなじみ、スパゲッティとピラフと豚カツを組み合わせた「トルコライス」を、家庭でもつくりやすくしました。

2018/06/27 きょうの料理レシピ |
32
鶏肉の赤ワイン煮
河野 雅子 620 kcal 35分 (6工程)
鶏手羽元 鶏もも肉 ベーコン 小たまねぎ マッシュルーム にんにく ローリエ 他

手羽元ともも肉を組み合わせると骨付きもも肉のおいしさ!こんがり焼いてうまみを閉じ込めたら、赤ワインで柔らかく煮込みます。

2017/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
7
ナポリタン
河野 雅子 570 kcal 15分 (3工程)
スパゲッティ ハム たまねぎ ピーマン マッシュルーム バター 粉チーズ 塩 他

大人も子どもも大好きなナポリタン。具とスパゲッティをよく炒め、ケチャップでまとめます。仕上げに加えるバターがおいしさの秘けつ。

2017/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
ポークバーグ
藤野 嘉子 620 kcal 30分 (6工程)
豚ひき肉 くるみ ほうれんそう マッシュルーム フレンチマスタード サラダ油 他

豚ひき肉でつくる、ごちそう風ハンバーグです。くるみの香ばしい食感がアクセント。

2017/11/28 きょうの料理レシピ |
3
冬野菜とかれいの軽い煮込み
三國 清三 310 kcal 35分 (4工程)
ねぎ かれい トマト にんにく だし パセリ 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 他

1つのフライパンだけで調理するので食材のうまみを逃しません。香ばしく焼いたねぎとかれいで風味が増し満足度の高い仕上がりになります。

2017/11/22 きょうの料理レシピ |
18
冬野菜のマリネ
三國 清三 220 kcal 40分* (5工程)
ねぎ 大根 ごぼう カリフラワー にんじん れんこん セロリ しめじ 他

野菜のおいしさと歯ごたえが楽しめるやさしい酸味のマリネです。温冷どちらでもおいしく、好みの野菜でつくりたい分だけつくれるから便利です。

2017/11/22 きょうの料理レシピ |
23
スピード・ミートソース
小林 まさみ 760 kcal 20分 (4工程)
マッシュルーム 小松菜 スパゲッティ(1.6mm) たまねぎ にんにく 他

湯にスパゲッティを入れたら火を止めて、余熱でアルデンテに。その間にサッとミートソースを調理。おどろくほどあっという間にできて本格的なおいしさの時短パスタです。

2017/11/14 きょうの料理レシピ |
19
ビーフシチュー
脇 雅世 520 kcal 90分 (6工程)
牛肉  にんじん たまねぎ マッシュルーム にんにく トマトの水煮 赤ワイン 他

牛肉はホロリッとほぐれるくらいに柔らかく、煮汁は肉と野菜のうまみがたっぷり溶け込んだ極上のおいしさ。特別な日に食べたい一皿です。

2017/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
29
クリームシチュー
脇 雅世 560 kcal 35分 (5工程)
鶏もも肉 たまねぎ にんじん セロリ マッシュルーム ローリエ 塩 こしょう 他

肉は焼かずに、下ゆでしてから煮込んで、白く上品に仕上げます。煮汁と生クリームでつくるソースが、なめらか&クリーミー。

2017/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
13
ハッシュドビーフ
脇 雅世 680 kcal 15分 (4工程)
牛切り落とし肉 たまねぎ マッシュルーム グリンピース ご飯 サラダ油 水

缶詰を活用して、憧れの洋食メニューを手軽に。具材を加熱しすぎないことが、おいしさの秘けつ。

2017/10/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |
11
白身魚のカリふわポワレ
コウ ケンテツ 370 kcal 15分 (4工程)
白身魚 強力粉 さやいんげん ディル 塩 黒こしょう サラダ油

これなら絶対失敗しない焼き方。皮はカリッ、身はふっくらと仕上がります。レモンの爽やかなソースがアクセントに。

2017/08/09 きょうの料理レシピ |
34
牛肉とマッシュルームのしぐれ煮
白井 操 920 kcal 20分 (3工程)
牛切り落とし肉 エリンギ マッシュルーム しょうが だし 酒 塩

うまみたっぷりの牛肉ときのこに、キリッとしたしょうがをアクセントに。親しい方への、おすそ分けにも喜ばれる、間違いなしの一品です。

2017/05/17 きょうの料理レシピ |
95
スパゲッティナポリタン
坂田 阿希子 810 kcal 15分 (5工程)
スパゲッティ たまねぎ ピーマン マッシュルーム ベーコン ミニトマト 他

ナポリタンは、ケチャップだけではなくミニトマトを加えて、さっぱりと仕上げます。

2017/05/10 きょうの料理レシピ |
149
マッシュルームのポタージュ
坂田 阿希子 210 kcal 15分* (4工程)
マッシュルーム たまねぎ 顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 牛乳 他

缶詰のマッシュルームとたまねぎをじっくり炒めたポタージュは、とても香り豊かです。

2017/05/10 きょうの料理レシピ |
11
牛すねカレー
坂田 阿希子 970 kcal 160分 (8工程)
牛すね肉 にんにく しょうが たまねぎ カレー粉 赤とうがらし 他

うまみたっぷりの牛すね肉をトロトロになるまで煮込んだカレーは、じっくりとあめ色になるまで炒めたたまねぎが、おいしさの決め手です。

2017/05/09 きょうの料理レシピ |
10
メンチカツ
坂田 阿希子 670 kcal 30分 (6工程)
合いびき肉 たまねぎ マッシュルーム 溶き卵 ナツメグ 生パン粉 キャベツ 他

炒めたたまねぎとマッシュルームを加えた、ジューシーなメンチカツです。缶詰のドミグラスソースにひと手間かけて、グッと本格的に。

2017/05/08 きょうの料理レシピ |
15
オムライス
坂田 阿希子 590 kcal 20分 (6工程)
ご飯 ロースハム たまねぎ マッシュルーム グリンピース 卵 白ワイン バター 他

ご飯にワインをふって炒めれば、ほぐれやすく、味がまんべんなくついて冷めてもおいしい!

2017/03/20 きょうの料理レシピ |
11
クリームシチュー
河野 雅子 690 kcal 30分 (7工程)
鶏むね肉 じゃがいも にんじん たまねぎ ブロッコリー マッシュルーム 他

一皿で満足できるおかずスープの定番、シチュー。ルーを使わず、生クリームで仕上げるのでサラリとした口当たりです。

2017/01/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
58

NHK「きょうの料理」
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