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ホイコーロー の レシピ一覧38

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全38品
“鶏(けい)ちゃん”風香り炒め
古田 等 380 kcal 15分 (3工程)
鶏もも肉 キャベツ たまねぎ 豆板醤(トーバンジャン) サラダ油 他

鶏肉と野菜をみそなどで炒める鶏ちゃんに、豆板醤で香りと辛みを足してホイコーロー風に仕上げました。

2018/09/26 きょうの料理レシピ |
170
ランチョンミートのホイコーロー
本田 明子 260 kcal 10分 (4工程)
自家製ランチョンミート キャベツ サラダ油

塊肉を切って炒めるよりも簡単で柔らかく、お年寄りや子どもたちにもうれしい食べやすさです。お好みで、合わせみそににんにくのすりおろしを少々加えるとパンチのある味に。

2017/11/29 きょうの料理レシピ |
12
ゆで豚とキャベツの回鍋肉(ホイコーロー)風
程 一彦 360 kcal 10分 (2工程)
ダイナミックゆで豚 キャベツ サラダ油 水

中国料理の定番の組み合わせ。食欲が増すおいしさです。

2017/10/18 きょうの料理レシピ |
16
豚肉とねぎの回鍋肉(ホイコーロー)
脇屋 友詞
ゆで豚 ねぎ わけぎ ラー油

2017/06/29 きょうの料理レシピ |
63
のっけホイコーロー
小林 まさみ 570 kcal 15分 (6工程)
豚バラ肉 キャベツ ピーマン にんにく 豆板醤(トーバンジャン) しょうゆ 酒 他

先に炒めておいた野菜にアツアツお肉をのっけるだけの、失敗知らずのホイコーローです。野菜はサッと炒め、豚肉は下ゆで不要の薄切り肉を使うので簡単・スピーディーに。

2017/05/16 きょうの料理レシピ |
210
ホイコーロー
中川 優 540 kcal 20分 (7工程)
豚バラ肉 キャベツ パプリカ 湯 塩 サラダ油 ねぎ にんにく 他

甜麺醤と豆板醤のふうみが食欲をそそる炒め物です。豚肉も野菜も炒める前にゆでておくのがポイントです。

2017/02/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
18
しゃきしゃきキャベツのホイコーロー風
舘野 鏡子 440 kcal 15分* (5工程)
春キャベツ パプリカ 豚バラ肉 塩 砂糖 ごま油 黒こしょう

柔らかい春キャベツをフレッシュなままで。アツアツの油を回しかけて炒めた豚肉をのせれば、シャキッと炒めたような食感に。水っぽくならず、中国料理店にも負けない仕上がりです。

2017/02/27 きょうの料理レシピ |
237
豚ときのこのホイコーロー風
高城 順子 270 kcal 15分 (6工程)
豚もも肉 エリンギ しょうが にんにく ねぎ 豆板醤(トーバンジャン) 他

キャベツではなくエリンギを使い、豚肉も冷めてもしつこくない、油の少ない部位にするのが、まとめづくりのポイントです。

2016/09/07 きょうの料理レシピ |
698
鶏むね肉のホイコーロー
杵島 直美 340 kcal 10分 (4工程)
鶏むね肉 キャベツ ししとうがらし 一味とうがらし サラダ油 ごま油 塩

甘みそ味がご飯によく合うホイコーローに、鶏むね肉を使います。一度湯通しをするから、ふっくらと。

2016/07/05 きょうの料理レシピ |
27
豚肉となすのホイコーロー
杵島 直美 360 kcal 10分 (4工程)
豚こま切れ肉 なす さやいんげん サラダ油

和食でおなじみ「鍋しぎ」を中国風の味つけで仕上げます。

2016/07/05 きょうの料理レシピ |
16
ちくわとキャベツの回鍋肉
ほりえ さわこ 140 kcal 15分 (4工程)
ちくわ キャベツ まいたけ ねぎ しょうが 豆板醤(トーバンジャン) ごま油

電子レンジにかけて、最後に味をからめるお手軽、回鍋肉。大きく切ったちくわで満足感アップ!

2016/05/09 きょうの料理レシピ |
62
ベーコンホイコーロー
杵島 直美 210 kcal 7分 (4工程)
春キャベツ 菜の花 ベーコン 塩 サラダ油

キャベツとベーコンの炒め物を、ホイコーローの味付けで。ご飯のお代わり必至です。菜の花の色とほろ苦さが、春ならではのアクセントに。

2016/03/10 きょうの料理レシピ |
13
豚肉と厚揚げの甘辛炒め
陳 建民
豚バラ肉 ねぎ しょうが キャベツ ピーマン 黄にら 厚揚げ にんにく 他

現在は回鍋肉(ホイコーロー)の名で知られる一品です。手早くサッと炒めるのがポイント。豆板醤の辛みが食欲をそそります。

2015/08/26 きょうの料理レシピ |
41
ホイコー鶏
吉田 勝彦 180 kcal 20分 (4工程)
鶏むね肉 キャベツ ねぎ まいたけ 豆板醤(トーバンジャン) かたくり粉 他

鶏むね肉とキャベツのやさしい味わいを生かすには、塩味に辛みをきかせてあっさり仕上げるのがコツです。

2015/04/08 きょうの料理レシピ |
121
ホイコーロー
菰田 欣也 290 kcal 15分 (6工程)
豚バラ肉 かたくり粉 サラダ油 キャベツ ピーマン ねぎ

少なめの油で仕上げると、こってりしたイメージが一新します!豚肉にまぶしたかたくり粉のおかげで、味がよくからみます。

2013/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
87
陳さんちのホイコーロー
陳 建一 250 kcal 15分 (8工程)
豚ロース肉 キャベツ ピーマン ねぎ にんにく 昆布茶 ラーユ サラダ油 酒 他

キャベツを加えたら、焦らずゆっくり炒めること、昆布茶でうまみをプラスすることがポイント。フライパン1つでできるので家庭でもつくりやすい一品です。

2012/10/31 きょうの料理レシピ |
3595
さつま揚げ入りホイコーロー
陳 建一 250 kcal 20分 (5工程)
豚ロース肉 さつま揚げ 厚揚げ キャベツ ピーマン にんじん 生しいたけ 他

家にある野菜でつくれるホイコーロー。さつま揚げと相性抜群です。

2012/10/31 きょうの料理レシピ |
35
ホイコーロー風ご飯
吉田 勝彦 620 kcal 20分 (4工程)
ご飯 キャベツ たまねぎ 豚ロース肉

豚肉と野菜をゆでてさっぱり仕上げた、夏にうれしいご飯。甜麺醤と豆板醤のダブル使いで、味に深みを出して。

2012/08/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
47
スピードホイコーロー
高城 順子 250 kcal 15分 (4工程)
豚肉 キャベツ エリンギ 酒 サラダ油 ごま油

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使い、蒸し焼きにすればこんなに手軽にできます。

2011/07/27 きょうの料理レシピ |
357
ホイコーロー
陳 建一 340 kcal 25分 (5工程)
ゆで豚 キャベツ ピーマン ピーマン ねぎ にんにく トーバンジャン 他

中国料理の定番ホイコーローは、ゆで豚を使えば、湯通しいらずで手軽に本格派の味わいになります。

2010/12/08 きょうの料理レシピ |
211