おからのいい香りと、ザラザラした食感が楽しいスペシャルお汁です。
まるで霜が降りたようなきれいな揚げ上がりのぶりの竜田揚げ。コツは 粉をつける前に薬味だれの汁をきちんときることなのです。
苦味が強く敬遠されがちなふきの葉ですが、水にさらしてしっかりアクをぬけばおいしく食べられます。だしをきかせて甘辛く煮つけ、春らしい丼に仕上げました。
しめのご飯にすすめの簡単ステーキ丼です。食べごたえもじゅうぶんですよ。
脂ののったぶりをお手軽になべ照り焼きにしていただきましょう。しあげにふきのとうの素揚げをのせればワンランクアップのおいしさに。
寒い夜は体を温めるねぎとたっぷり取りましょう！ぶりのうまみがでたスープも絶品です。
大根の皮を捨てるなんてもったいない！昆布のうまみがきいた即席漬けがおすすめです。
冬の定番煮物。色はこっくりですが、濃すぎず、お酒にもご飯にもよく合います。
シンプルな材料ですが、味には大満足すること請け合いです。
体が温まるかす汁は寒い日のごちそう。
鶏肉に火を通しすぎないように気をつけましょう。つくりおきがあればすぐできます。
あまった衣でおいしいおやつ！
「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。
帆立てのジャンと半熟卵をご飯とよく混ぜてめし上がれ。
鶏ももチャーシュー大活躍。時間がない日のスピードごはんにおすすめ。
豚しゃぶマリネの酸味で、さっぱりとした仕上がり。
あり合わせの材料でできるから、冷蔵庫のお掃除にも。ゆで豆があると便利。
