ニンジン の レシピ一覧2611品

冬においしい野菜たちを、薄切りにするのがポイント。体ポカポカ、あったか豚汁です。

皮つき野菜をアクぬきして、炒めて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。

仕上げにちょっぴり加えたバターが、今までにない粕（かす）汁の新たな魅力を引き出します。

大ぶりに切った野菜とソーセージをスープでじっくり煮込みます。ホックリ煮えた具と絶品のスープ、とことん味わってみましょう。

帆立て缶を使うので、お手軽＆簡単。缶汁ごと加えて炊くのがおいしさの秘けつです。

ココナツのカリカリした歯ごたえと香ばしさがたまらない。梅干しとはちみつの甘酸っぱいソースでどうぞ。

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

どんな洋食にもよく合うヘルシー付け合わせ。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「わが家の自慢料理部門」の入賞作品です。

アラも余すところなく使うのが、船場汁です。さばはムニエルにして、だしに香ばしさを加えます。

煮込み時間のかかるカレーは多めにつくって冷凍しておくと便利。

アレンジも楽しい、おいしいそうめんとびっきりレシピ。豚肉と野菜でボリュームも栄養も満点。

「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。

しっとりと柔らかな豚ヒレ肉に、フワッとした甘いソースがぴったり。

せん切り野菜と切り昆布を浅漬けにするので、「切り漬け」。漬ける時間は短くても、昆布のうまみで美味しい仕上がり。

「地元の味をいただきます」いかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

つくりおきして、何度かに分けて食べるスープです。いためる必要もなく、ゆでるだけ。何日かしてキャベツがトロトロになると、違ったおいしさが楽しめます。

野菜や豆、パスタが入ったスープ「ミネストローネ」。今回は蝶のような形をしたパスタ、「ファルファッレ」を使います。

肉は焼きつけるように、野菜は甘みを出すようにじっくりいためます。フライパンの底に残った肉のうまみもこそげて使いきります。コツを覚えてワンランク上の味に仕上げましょう。

定番の肉じゃがも、みずみずしい新じゃがを使って、ひと味違った料理に。