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チャーハン の レシピ一覧227

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全227品
チャーハン
堀江 ひろ子 500 kcal 15分 (5工程)
ご飯 卵 チャーシュー かにかまぼこ ザーサイ 細ねぎ 他

パラパラご飯×フワフワ卵の王道チャーハンです。卵黄と卵白を別々に使うのがポイント。

2019/11/18 きょうの料理レシピ |
125
さっぱり味 しそチャーハン
程 一彦 440 kcal 20分 (4工程)
ご飯 卵 ガーリックオイル ベーコン さやいんげん たくあん 青じそ

しその香りとたくあんの歯ごたえが際立つ、あっさりチャーハン。ご飯に卵をまとわせてから、3本の菜箸で炒めるのがパラパラの極意です。

2019/10/29 きょうの料理レシピ |
159
かぶの葉のチャーハン
藤野 嘉子 590 kcal 10分 (3工程)
かぶの葉 ちりめんじゃこ 卵 ご飯 ごま油 サラダ油

かぶの葉は茎が堅いので細かく刻んでよく炒めるのがポイントです。しんなりするのでたっぷり食べられます。相性のよいじゃこと卵で飽きのこない一品です。

2019/04/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
1
アスパラチャーハン
カワムラ ケンジ 400 kcal 10分 (4工程)
ご飯 グリーンアスパラガス 卵 しょうが にんにく クミン 黒こしょう 他

具はアスパラガスと卵だけなのに、奥行きのあるリッチな風味のカレーチャーハンがつくれます。仕上げにごま油を加えれば中華風、バターを加えれば洋風にも。

2019/03/20 きょうの料理レシピ |
39
冷凍ガーリックチャーハン
堤 人美 650 kcal 15分* (5工程)
ご飯 牛切り落とし肉 にんじん さやいんげん サラダ油 塩 黒こしょう バター

冷凍する間ににんにくのうまみが牛肉になじんで、パンチのあるチャーハンに仕上がります。スタミナアップに!

2019/03/19 きょうの料理レシピ |
1
ピリ辛焼き飯
大原 千鶴 430 kcal 15分 (4工程)
ご飯 たまねぎ 牛こま切れ肉 ピリ辛だれ 卵 青ねぎ ごま油 塩 こしょう

パパっとランチや夜食につくれるしっとりタイプの焼き飯です。ピリ辛のたれの香りが食欲をそそります。

2019/02/21 きょうの料理レシピ |
9
卵チャーハン
菊池 晋作 530 kcal 15分 (5工程)
ご飯 卵 焼き豚 ねぎ サラダ油 塩 こしょう

卵、焼き豚、ねぎでつくる定番チャーハン。手早く炒めて、お店のようなパラパラの食感に仕上げましょう。

2018/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
さんまと卵のチャーハン
河野 雅子
さんまの塩焼き ねぎ 卵 ご飯 サラダ油 ごま油 塩 こしょう

「さんまの塩焼き」を多めに焼いたり、残ったりしたときにおすすめのアレンジレシピ。ポイントは頭、骨、内臓を取り除くことです。

2018/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
“へぼ飯”風チャーハン
古田 等 520 kcal 15分 (4工程)
ご飯 卵 うなぎのかば焼き うなぎのかば焼きのたれ ねぎ サラダ油 塩 他

蜂の子は貴重なたんぱく源として山間部を中心に食べられます。このつくだ煮をご飯に混ぜた郷土の料理、へぼ飯をアレンジ。。柔らかいうなぎのかば焼きを蜂の子に見立てました。

2018/09/26 きょうの料理レシピ |
4
セロリとツナのチャーハン
河野 雅子 500 kcal 15分 (3工程)
セロリの茎 セロリの葉 ツナ 卵 ご飯 塩 こしょう サラダ油

香りのよいセロリを葉とともにたっぷり入れると、ねぎなどを加えなくても、彩りよくおいしいチャーハンになります。

2018/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
しらすの焼き飯
土井 善晴 490 kcal 15分 (4工程)
卵 冷やご飯 釜揚げしらす ねぎ サラダ油 塩 しょうゆ 湯

家庭の焼き飯は火と戦わず、いかに火と仲良くするかが、ポイント。パラリとやさしい焼き飯です。

2018/01/11 きょうの料理レシピ |
1500
中国風そぼろ
本田 明子 1500 kcal 25分 (3工程)
豚ひき肉 ねぎ しょうが

ランチョンミートと双璧をなす、ひき肉のお役立ちストックです。チャーハンや焼きそばの具にしたり、生野菜やゆでた野菜にかけたり、幅広く活用できます。

2017/11/29 きょうの料理レシピ |
31
黄金チャーハン
程 一彦 460 kcal 20分 (4工程)
ご飯 卵 ベーコン にんじん ピーマン カラーピーマン カラーピーマン 他

みんなが大好きな定番!カラフルでおいしいパラパラチャーハンです。

2017/11/15 きょうの料理レシピ |
96
パラパラみそチャーハン
小林 まさみ 540 kcal 10分 (4工程)
ご飯 鶏ひき肉 生しいたけ 卵 細ねぎ ごま油

パラパラチャーハンのコツは“後混ぜ”です!卵とご飯を軽く炒めたら取り出し、後から具を混ぜると、簡単に上手につくれます。

2017/09/19 きょうの料理レシピ |
18
春野菜のあんかけチャーハン
コウ ケンテツ 390 kcal 20分 (4工程)
ご飯 ゆでたけのこ にんじん しいたけ ベーコン 卵 グリンピース サラダ油 他

お椀(わん)など型に使ってチャーハンを盛れば、お店のような仕上がりに。野菜嫌いの子どもも、あんかけにするとペロリと食べてくれます。

2017/04/04 きょうの料理レシピ |
81
レタスチャーハン丼
今井 亮 590 kcal 10分 (4工程)
冷凍ごはん レタス 卵 かにかまぼこ ザーサイ サラダ油

半解凍のごはんを卵で包んでパラパラに。レタスは炒めなくてもチャーハンの熱でしんなり、食べやすくなります。

2017/03/27 きょうの料理レシピ |
12
シチリア風サーディンチャーハン
坂田 阿希子 590 kcal 15分 (3工程)
ご飯 オイルサーディン 細ねぎ 松の実 にんにく レーズン レモン オリーブ油 他

イタリア・シチリア風のパスタをまねてごはんでアレンジ。いわし、松の実、レーズンの入った香り高いチャーハンをどうぞ。

2017/03/20 きょうの料理レシピ |
32
かぶの葉とベーコン、油揚げのチャーハン
坂田 阿希子 470 kcal 10分 (3工程)
ご飯 かぶの葉 ベーコン 油揚げ しょうが 白ごま ごま油 酒 塩 しょうゆ

冷蔵庫にかぶの葉が残っていたらぜひチャーハンに!ベーコンと油揚げ、味の出る食材のダブル使いがポイント。

2017/03/20 きょうの料理レシピ |
38
ドライカレーチャーハン
坂田 阿希子 760 kcal 15分 (5工程)
ご飯 牛ひき肉 たまねぎ ピーマン コーン カレー粉 卵 サラダ油 塩 他

具材にしっかり味をつけてから、ご飯を加えて炒めるのが、おいしく手早く仕上げるコツです。目玉焼きは両面を焼いて、早く中まで火を通して。

2017/03/20 きょうの料理レシピ |
217
ドライカレーチャーハン弁当
坂田 阿希子 1010 kcal
ドライカレーチャーハン マカロニサラダ ミントバナナヨーグルトあえ サラダ菜

チャーハンの上に目玉焼きをのせて、のっけ弁当風に詰めます。味が混ざってもおいしい組み合わせなので、仕切りなしでOK!

2017/03/20 きょうの料理レシピ |
13

NHK「きょうの料理」
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