スープ の レシピ一覧2380品

松の実の食感がアクセントに。ジャンボピーマンの甘みもきいています。パスタは好みのものを使ってもOKです。

良質なたんぱく質がとれる鶏ささ身＆卵に、食物繊維が豊富なカリフラワー＆きくらげ、優秀食材をまとめておいしく！

枝豆の淡い緑色と豊かな香りに癒やされる、冷製ポタージュ。栄養もたっぷりで、コクのある味わいが暑さに疲れた体にしみ渡ります。枝豆は柔らかめにゆでると、甘みがグッと増します。

ロールキャベツならぬロール白菜は冬ならではの醍醐味。中にしのばせたチーズとトマトスープが好相性です。

うまみがしみ込んだバターライスと、シンプルに焼き上げた牛肉。相性は抜群です！

トマトのうまみとにんにくの風味が決め手のスープ。手軽な材料でつくれて、彩りもバッチリです。

角切りの豚肉を少ない水分でじっくり煮ます。よく炒めたピーマンやパプリカ、たまねぎの甘み、トマトのうまみがおいしさの素。

さけと高菜漬けがよい味出しに。淡泊な春雨が、しみじみ深い味になります！

野菜の味わいにスパイシーさが加わった、おしゃれなパスタ入りスープです。

ミルクとチーズで奥深い味わいに仕上げます。休日のブランチにいかがですか？

豚肉のゆで汁を使って、むだのない便利な一品です。

帆立て貝は味出し程度なので、安いものでOKです。

八角の香りがさわやかで、ご飯やお酒にもぴったり。

肉みそをかければ野菜がいくらでも食べられますよ！野菜は好みのものでOKです。

レミさんお決まりの楽チンレシピは、夫・和田誠さんがつくってくれたという思い出のポトフ。隠し味の梅干しで、さっぱりとした味わいに。次の日はカレーやリゾットに展開するのもおすすめです。

かむとキュッとはじけるような歯ざわりが魅力のスナップえんどうが主役！淡泊な味の鶏むね肉とともに炒めて、漬物特有の酸味とうまみをしっかりとまとわせます。

魚の塩けと卵のまろやかな味わいが、相性抜群！溶き卵を回し入れたら、すぐに火を止めるのが鉄則です。

塩こうじのやさしい塩けの汁物です。

鶏もも肉は1枚丸ごとだしで煮て、うまみを存分に引き出して。絹さやとクレソンは最後に加え、香りと食感を楽しみましょう。素材を最大限に生かしたシンプルレシピです。

柔らかな豆腐とわかめとねぎは、心がホッとする定番の組み合わせ。みそを入れたら手早く仕上げましょう。