スープ の レシピ一覧2391品

羊肉を使った、アイルランド地方の素朴なホワイトシチュー。ブールマニエでとろみがつきます。

野菜本来の渋味が素直に出て、味わい深い。身も心も温かくなる煮込みです。

松の実の食感がアクセントに。ジャンボピーマンの甘みもきいています。パスタは好みのものを使ってもOKです。

ワインと一緒にちょっとしたごちそうにもなる、ローマの家庭料理。セージの香りがおいしさのポイントです。

本格的なチキンスープのとり方をご紹介します。もちろん、市販のスープの素をつかってもOKです。

ゆで汁をゼリーにして見た目も涼やか。茶きん風の一品。

和洋折衷のスタミナいっぱいスープ。酸味がきいて味わいさわやか。

まぶした片栗粉のつるんとなめらかな食感がものたりなさを感じさせません。

トマトにカレー粉の隠し味が決め手。かじきもしっとりと仕上がります。

ピラフはご飯の炊きあがりに、炒めた具を加えて混ぜる、これがコツ。

かに風味のかまぼこだって、安いむきえびだって、使い方しだいでビックリのおいしさ。

気になる生臭みは、一度焼くことで解消。火が通りやすいからあっという間です。

紹興酒を使って中国風に仕上げます。塩出しを上手に行いましょう。

おはしで食べられる一口サイズが大好評。ご飯にも合う和風味です。

生クリームの代わりに豆腐をたっぷり使った、とってもヘルシーなスープです。

ご飯と豆腐が混然一体、どろどろに混ざり合ったやさしい味わいです。のどごしすっきり、消化もよいので、小さいお子さんにもおすすめですよ。

ほうれんそう1ワが丸ごと入る、トロッとした食感のカレーライスです。

干しえびのうまみだけで、風味豊かな中華スープに仕上げます。香ばしいうまみを堪能してください。

じゃがいもは食物繊維豊富で、エネルギーはご飯の半分です。低エネルギーのこんにゃくと合わせて、食べごたえのあるおかずに仕上げます。