スープ の レシピ一覧2290品

塊肉のかわりにベーコンを使って煮込み時間を短縮します。大根やれんこんなど、根菜を加え、しょうゆで和風の味つけです。

スープがあれば身体もぽかぽか。献立もごちそうになります。

むね肉と野菜のクリーム煮を和風にアレンジします。細ねぎたっぷりの豆乳ソースは、色彩と風味豊かで栄養も満点！

豆腐の柔らかさとわかめの香り、みその風味を楽しみます。

きのこからたっぷり出るうまみを味わいます。れんこんだんごを入れることで、コクがプラスされて食べごたえのある一品に。

柔らかな里芋に、煮込んだトマトのうまみがよくなじんでおいしいです。里芋を輪切りにして、煮込み時間を短くするのがポイント。

鶏肉と干ししいたけのうまみでしみじみと深い味わい。お餅のようなモッツァレラチーズが、やさしいアクセントになります。

たっぷりの野菜の細切りを、スープでいただく一品です。具材はきっちり同じ長さに切りそろえると、見た目が美しいだけではなく、口当たりもよくなりますよ。

火の通りやすい食材で、パパッとつくります。味付きメンマでうまみとコクをアップします。

サフランは使わず、カレー粉で。道具はフライパンひとつです。たっぷりの夏野菜に鶏や魚介のうまみが加わった、夏の盛りに食べたいパエリア。人が集まる夏休みのごちそうにどうぞ。

香りのよいセロリを煮ると、味わい深いスープに。のりの風味でご飯にもピッタリです。

鶏肉のうまみが柔らかなパプリカにしみ込みます。トマトジュースで手軽に。

ミニトマトを切らずに入れて、酸味と甘みを丸ごと楽しみます。たまねぎも大きめに切って、食べごたえのある一品に。

みそ汁にも、パクチーの香りはよく合います。コク出しにベーコンが大活躍。

ちょっとご飯が足りない、というときに重宝するボリュームスープです。

すっぱ辛いスープは、夏にこそおいしいものです。お酢多めで、体も気持ちもシャキッと。

いつもはサラダに使う野菜を、爽やかな豚汁に。トマトの酸味が青じそとみょうがの香りを引き立てます。

梅干し、みょうが、青じそが香る、さっぱりとしたギョーザです。食欲がないときでも、ツルンと食べられます。とろろ昆布をスープに加えて、うまみをプラス。

風味のよい食材、わかめ、ねぎ、ごま油を合わせたシンプルなスープ。

干しえびを鍋でそのまま煮てスープに。小松菜と卵で彩りもよく仕上げます。