スルメ の レシピ一覧89品

やさしい甘みのいかと、ほろ苦い春菊がマッチした、大人味のパスタです。

みんな大好き、すき焼き風の甘辛味が、わけぎの甘みとよく合います。

家庭ならではの具だくさんいかめし。中身を詰め込みすぎないよう注意して。

甘酸っぱいトマトが、いかとよく合います。ゆでたパスタにかけるのもおすすめ。

いかは皮に切り目を入れてから細切りにすると、皮をむかないでも食べやすくなります。

いかの塩辛のようなコクが楽しめます。アツアツのご飯にのせて、トロリとろけてきたらめし上がれ。

新鮮なイカは、生のまま食べるのがいちばん。

いかの残った部分でもうひと品！相性のよい厚揚げと煮物にします。

梅みそはそれだけで完成した味なので、いろいろな素材をあえるだけでOK。なかでもいかにはよく合います。

するめいか、鶏ひき肉、きのこ、それぞれのうまみが溶け合い、にんにくもきいているので、酒肴にもなります。

味つけに少しとうがらしをきかせたほうが、かえってにんにくの芽の甘みが引き立ちます。

いかと豚肉を合わせて煮ることで、豚肉がいかの「するめ味」をもらい、いかが豚肉の脂味をもらって、2倍のおいしさになります！

人気の定番、えびチリのいかバージョン。皮をむいて切り目を入れることで、チリソースがからみやすい一品です。

下味をつけた、カリカリないかの足と、ホクホクになる野菜との組み合わせが絶妙です。

魚介の味つけにもおすすめ。手づくり焼き肉のたれを煮汁のベースに使うと、まろやかなコクの煮物に。

するめいかは、中国風の味付けにもマッチします。とろみをつけて、おいしさを閉じ込めましょう。

ねぎ塩だれを二度使いして、濃厚な風味をつけたピリッと辛い炒め物です。

いかとじゃがいもをトマトで煮込んだ、「イタリア風いかじゃが」です。

すり身にして揚げると、油はねが少ないので、揚げ物が苦手な人にもおすすめです。

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。