レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

スナップえんどう の レシピ一覧99

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全99品
豚の角煮
高城 順子 340 kcal 180分* (9工程)
豚バラ肉 しょうがの皮 ねぎ 紹興酒 スナップえんどう 練りがらし みりん

はしを入れるとホロリとくずれ、口に入れるととろけるほどの柔らかさ。時間をかけてじっくりコトコト煮ることで柔らかく、しっかり味のしみ込んだ角煮が生まれます。

2010/05/13 きょうの料理レシピ |
1811
柔らか鶏つくね
舘野 鏡子 210 kcal 25分* (5工程)
小麦粉 スナップえんどう 塩

冷めてもふんわり柔らかだから、持ち寄りパーティーにぴったり。

2007/05/02 きょうの料理レシピ |
1516
ツナとじゃがいものトマト煮
渡辺 あきこ 290 kcal 40分 (4工程)
ツナ じゃがいも たまねぎ トマトの水煮 スナップえんどう 固形スープの素 塩 他

ツナ缶とトマトの水煮缶詰。二つのお助け缶詰で、じゃがいもが抜群においしくなります。パンにもよく合います。

2006/05/22 きょうの料理レシピ |
1126
いかとスナップえんどうのサッと煮
河野 雅子 90 kcal 15分* (2工程)

皮付きのまま輪切りにしたいかを冷凍します。冷凍なので高温で煮る時間が短く、柔らかな食感になります。

2008/06/03 きょうの料理レシピ |
1104
ハンバーグ
河野 雅子 380 kcal 30分 (6工程)
にんじん スナップえんどう バター 塩 サラダ油

中までしっかり焼こうとすると、パサついて堅くなってしまいがちなハンバーグ。片面を焼きつけたら、ふたをしてじっくり蒸し焼きにすれば驚くほどふっくら仕上がります。

2010/05/05 きょうの料理レシピ |
1038
筑前煮
田村 隆 350 kcal 40分* (9工程)
干ししいたけ れんこん ゆでたけのこ ごぼう こんにゃく にんじん 鶏もも肉 他

火の通りを考えて時間差をつけて煮る、このひと手間が、具材の個性を最大限に引き出します。

2004/06/14 きょうの料理レシピ |
925
蒸しサラダ
渡辺 有子 240 kcal 12分 (4工程)
じゃがいも かぶ ブロッコリ 大根 スナップえんどう ベーコン 他

ベーコンのうまみが野菜にたっぷりとしみこんで、蒸しただけでびっくりするほどおいしいですよ。

2003/02/26 きょうの料理レシピ |
894
鶏の照り焼き
高橋 拓児 240 kcal 20分* (4工程)
鶏もも肉 スナップえんどう 塩

手軽につくれる鶏の照り焼きは、皮をじっくりと焼き、まんべんなく焼き目をつけることがポイントです。

2011/06/20 きょうの料理レシピ |
765
エダモンドレッシングで春野菜サラダ
枝元 なほみ
新じゃがいも 新たまねぎ パプリカ スナップえんどう キャベツ ゆで卵

うす塩味の無添加だしかつおで、ドレッシングの味つけが、バッチリ決まります!野菜がモリモリ食べられますよ。

2016/03/01 スペシャルレシピ |
746
バジル・パルメザンチーズの冷製パスタ
井上 絵美 360 kcal 20分 (4工程)
パスタ 塩 エクストラバージンオリーブ油

バジル・パルメザンチーズは、いわば粉状のソース。冷たいパスタによくからめて、いただきます。

2008/06/11 きょうの料理レシピ |
688
豚こまとスナップえんどうの黒ごまソース炒め
きじま りゅうた 390 kcal 20分 (6工程)
豚こま切れ肉 スナップえんどう 新たまねぎ 卵 塩 サラダ油

砂糖をサラダ油で溶かしたカラメルで炒めて、コクをつけ、黒ごまソースで香ばしく仕上げた炒め物です。スナップえんどうのシャキシャキした食感と甘みがアクセントで美味しい。

2014/05/28 きょうの料理レシピ |
680
スナップえんどうの塩炒め
山本 麗子 60 kcal 5分 (3工程)
スナップえんどう しょうが 顆粒チキンスープの素 サラダ油 塩

強火で手早く炒めるのが、おいしく仕上げるコツです。スナップえんどうの甘みと歯ざわりのよさを楽しんで。

2007/04/03 きょうの料理レシピ |
601
新たまねぎの丸ごとおだし煮
杉本 節子 170 kcal 40分 (4工程)
新たまねぎ 昆布 削り節 スナップえんどう 塩

新たまねぎならではの柔らかくとろりとした食感を堪能してください。ほんのり甘い煮汁は心と体を落ち着かせてくれますよ。

2013/04/30 きょうの料理レシピ |
594
豚肉のしょうが焼き
河野 雅子 350 kcal 25分 (6工程)
豚ロース肉 スナップエンドウ 絹さや 塩 小麦粉 サラダ油

2006/05/08 きょうの料理レシピ |
572
しそ・ベーゼでうれしそパスタ
平野 レミ 480 kcal 15分 (2工程)
しそ・ベーゼ スパゲッティ スナップえんどう 青じそ 塩 オリーブ油

ジェノベーゼ?いえいえ、青じそを使ったしそ・ベーゼです!ジェノベーゼよりもさっぱり食べられ、仕上げの青じその香りとスナップえんどうの食感が季節感を際立たせています。

2013/06/04 きょうの料理レシピ |
511
せん切りレタスと豚こまのしょうが焼き
柳原 尚之 440 kcal 15分 (4工程)
豚こま切れ肉 レタス トマト スナップえんどう しょうゆ サラダ油

ワインが隠し味のたれは、定番にしたいおいしさと手軽さ。野菜にたれをからめてたっぷりいただきましょう。

2014/05/26 きょうの料理レシピ |
493
スナップえんどうの卵炒め
田口 成子 210 kcal 15分 (5工程)
卵 スナップえんどう 鶏ささ身 塩 サラダ油 ごま油 水

春らしい彩りで、あっさりした味つけの炒め物。フライパン1つで手順よくつくります。

2008/04/09 きょうの料理レシピ |
475
カリカリジューシー塩から揚げ
Mako 1280 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 揚げ油

ソースも楽しみたいから、から揚げはうす味に仕上げます。丁寧な下準備で効率よく揚がり、意外にも後味はさっぱり!?

2016/04/28 きょうの料理レシピ |
472
スナップえんどうと鶏の炊いたん
大原 千鶴 250 kcal 15分 (3工程)
鶏もも肉 新たまねぎ スナップえんどう 削り節 みりん うす口しょうゆ

春野菜と鶏肉のやわらかなうまみがおいしい煮物です。

2011/04/05 きょうの料理レシピ |
437
こんにゃくバーグ
金子 ひろみ 170 kcal 25分 (4工程)
糸こんにゃく 牛ひき肉 たまねぎ 食パン 牛乳 溶き卵 ナツメグ 他

肉の量が半分で、食感も楽しいハンバーグです。

2008/07/14 きょうの料理レシピ |
394

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介