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ゴーヤー の レシピ一覧166

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全166品
ゴーヤーのにんにくみそチャンプルー
高城 順子 210 kcal 15分

チャンプルーをにんにくの風味とみそ味でアレンジ。夏場に元気をくれそうな、ご飯と相性抜群の一皿です。

2014/08/28 きょうの料理レシピ
4643
ゴーヤーチャンプルー
土井 善晴 250 kcal 20分

ゴーヤーの苦みが、夏バテぎみの体をシャキッとさせてくれます!

2015/06/29 きょうの料理レシピ
4208
ピリ辛ゴーヤーチャンプルー
陳 建一 290 kcal 25分

沖縄料理の代表、ゴーヤーチャンプルーに、四川の調味料、豆板醤で辛みをきかせました。

2014/08/28 きょうの料理レシピ
2382
豚肉とゴーヤー炒め
コウ ケンテツ 380 kcal 15分

こってりした風味をゴーヤーの苦みがキリッとさせます。手づくりのたれを楽しんでください。

2013/07/31 きょうの料理レシピ
1995
ゴーヤーと豚こまの塩炒め
高山 なおみ 460 kcal 20分

ゴーヤーと豚肉はシンプルでおいしい取り合わせ。豚肉の脂でゴーヤーを炒め、歯ごたえを残して仕上げます。ゴーヤーの苦みには、削り節のうまみが良く合いますよ。

2006/08/07 きょうの料理レシピ
1801
ゴーヤーの肉詰め焼き
渡辺 あきこ 260 kcal 20分

ゴーヤーはうまみとコクのある食材と組み合わせるのがコツ。豚肉のうまみがきいた肉ダネを詰めて、香ばしく焼けば、ご飯のおかずにはもちろん、ビールのおつまみにもいけます!

2014/08/28 きょうの料理レシピ
1577
ゴーヤーとトマトのサラサラカレー
高山 なおみ 490 kcal 30分

カレーはサラサラのほうがゴーヤーの食感が引き立ちます。隠し味にみそを加えて味を落ちつけます。

2006/08/07 きょうの料理レシピ
1227
ゴーヤーと青唐(あおとう)の塩回鍋肉(ホイコーロー)
菰田 欣也 250 kcal 15分

回鍋肉を塩味でいただきます。青とうがらしのフレッシュな辛さが夏らしさを演出します。

2009/07/28 きょうの料理レシピ
987
ゴーヤーのカレー炒め
夏梅 美智子 380 kcal 15分

夏にぴったり、カレー味の炒め物です。仕上げにトマトと卵が加わって、とてもマイルドな味わいに。

2010/07/01 きょうの料理レシピ
971
ゴーヤーとツナのおろしあえ
陳 建一 110 kcal 15分

ゴーヤーで新定番!ツナと大根、沖縄の人が好きな2つの食材でピリ辛のあえ物にしました。

2007/08/30 きょうの料理レシピ
878
ゴーヤーと春雨のピリ辛炒め煮
高城 順子 150 kcal 15分

ピリ辛でパンチをきかせ、うまみたっぷりの干しえびを炒めた香りが食欲をそそります。

2008/06/30 きょうの料理レシピ
708
ゴーヤーとみょうがと青じその梅酢じょうゆがけ
高山 なおみ 35 kcal 15分

ゴーヤーの苦みをそのまま生かして、みょうがと青じそと合わせ、酸味のきいた梅酢じょうゆで。はし休めにちょうどいい一品です。

2006/08/07 きょうの料理レシピ
688
ゴーヤーのスタミナみそつくだ煮
大原 千鶴 260 kcal 20分

苦みのあるゴーヤーにみそをからめて、しっかり味のつくだ煮に。にんにくの力で夏バテ解消にもってこいです。

2016/08/25 きょうの料理レシピ
633
ゴーヤーのカリカリじゃこサラダ
豊口 裕子 60 kcal 10分

じゃこの塩けと、梅干の酸味が、ゴーヤーとよく合います。

2004/07/28 きょうの料理レシピ
576
ゴーヤーチャンプルー
栗原 はるみ 420 kcal 20分

どんなに暑くても、食べれば元気になれるゴーヤーチャンプルー。少し厚めに切って、苦みと食感を楽しみます。

2018/08/09 きょうの料理レシピ
560
ゴーヤーのナムル
コウ ケンテツ 40 kcal 10分

韓国料理における野菜扱いの基本ともいえるナムル。ゴーヤーの苦みに特製のたれがよく合います!

2012/07/12 きょうの料理レシピ
541
ゴーヤーのツナ炒め
福山 秀子 200 kcal 15分

フライパン1つであっという間につくれます。毎日食べても飽きない日常のおかずとして重宝しそうな一品。

2010/06/30 きょうの料理レシピ
519
ゴーヤーのボリュームごまあえ
高城 順子 80 kcal 15分

薄くスライスしたゴーヤーは、生で食べてもOK!夏にうれしい、楽チン、ボリュームおかずです。

2008/06/30 きょうの料理レシピ
422
さんまのかば焼きチャンプルー
鮫島 正樹 360 kcal 15分

濃いめの味つけを生かして調味料は最小限に抑え、たっぷりの野菜を組み合わせました。

2009/06/04 きょうの料理レシピ
378
ゴーヤーと豚肉のしょうゆ炒め
山本 麗子 330 kcal 10分

調味料は酒としょうゆだけ。「ゴーヤーの炒め物はいろいろつくってみましたが、究極にシンプルでおいしいのがこれ!」と、山本さんいち押しの満足レシピです。

2020/08/03 きょうの料理レシピ
367

NHK「きょうの料理」
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