キュウリ の レシピ一覧1321品

1回目はすね肉、2回目はひき肉で、丹念に時間をかけてとるコンソメは、まさに極上スープ。

わさびがピリッときいています。

淡泊ないかときゅうりも、うまみたっぷりのソースで複雑な味わいに。仕上げにアツアツの油をかけて、香りをたたせます。

せん切りの香味野菜を刺身でクルッと巻いて盛り、香りのよいソースをかけます　巻くだけで食べやすくなり、豪華な一品に。

ワンランクアップ！ひとりごはん。使いやすいクリームチーズを使って。

後味さわやかなあえもの。

素早くさばき、じっくりとしめたあじからは、しっかりとした食感と魚ならではのうまみが生まれます。

きゅうりのシャキシャキした歯ごたえと香りがカレーにぴったり。

揚げない春巻き。具をいろいろ工夫すれば、クレープのように楽しめます。

あっという間につくれる、夏向きの小鉢です。ビールにも良く合います。

さっぱり塩味の具に、ピリ辛ソースをのせてレタスで包む。具はなんでもいいけど、枝豆ととうもろこしは外せません。

湯で戻すだけのクスクスに、コロコロに切った野菜を合わせます。

みどり酢を使った涼しげな一品。干物の塩けと酢の酸味が絶妙です。

きゅうりの緑が涼し気な「みどり酢」。簡単にできるので是非つくってみてください。

ほかほかご飯がひんやり食べやすいサラダに変身。

揚げ豚とゆでた野菜を甘酢あんでからめました。

好みにもよりますが、できたてよりも３～４日たったほうがおいしい。

ゆで豚さえつくっておけば、あっというまにできます。

つけだれのトーバンジャンはお好みでコチュジャンやラーユなどでも。

いつもの冷ややっこが大変身。くず粉の効果でプルンとした食感です。