キュウリ) の レシピ一覧1374品

主食をしっかりとるダイエットメニュー「黒豆ときびの炊き込みご飯」の献立に合わせた小鉢。 ひんやり、さっぱりの酢の物です。

冷蔵庫の余り物を利用した簡単サラダです。

夏場に脂がのるあじ。味がよいから「あじ」になったという説もあるほど。

濃厚なごまの味を花椒（ホワジァオ）がピリリと引き締め、後味すっきり。

オリーブ油とごま油でたいを霜降りにするのがポイントのマリネです。

甘辛く味つけしたツナとじゃがいもの揚げ油を上手に利用したボリュームのあるサラダです。

さっぱりとそしてさわやかな酸味があとをひくサラダです。大きめにほぐした鶏肉が入っているので食べごたえもありますよ。

仕上げにねぎ油をかけると、ぐんと風味が際立ちます。クレソンや香菜もおすすめ。

クリームチーズにカレー粉を混ぜたスパイシーなディップ。野菜がいくらでも食べれます。

フレッシュな野菜たっぷりのサラダです。赤ワインビネガーとオリーブ油が1：3というドレッシングの割合を覚えればいろいろと応用がききますよ。

色とりどりの野菜に豆も加えてボリュームアップ！目に鮮やかなサラダです。

トロッとした肉みそは、まるで中華版ミートソース。冷たい麺にアツアツの肉みそをあえると、程よい温かさに。しっかりした甘みとコク、そしてきゅうりの爽快感で楽しい一皿です。

混ぜるだけの手づくりソースが決め手の前菜プレート。材料はお好みのもので。

甘辛く焼いた牛肉を野菜の甘酢漬けと一緒に葉野菜で包んでヘルシーに。牛肉のうまみとさっぱりした野菜がバランスよく味わえます。

きゅうりは、種を除いて塩もみすることで水分が出にくくなります。

市販のきゅうりのピクルスを、牛肉でギュッと包んで揚げた、ドイツ料理を思わせるフライです。ついもう1つと、箸が止まらなくなるおいしさです。

ゆでた豚肉をケチャップソースであえ、目玉焼きと野菜をサンド。ボリュームたっぷりのサンドイッチです。

ささ身に華やかな飾りをあしらった、オードブル向きの冷たい料理です。あっさりと上品な味わい。

酢のおいしさと奥深さが改めて感じられる一品です。千利休がごまを好んだとの言い伝えから、ごまを使った料理に利休という名前を使います。