キャベツ 煮込み の レシピ一覧36品

ちぎったキャベツを鍋に詰めて蒸し煮に。コンビーフから出るうまみで、だしいらずです。

キャベツとレーズンを加えて、甘みをプラス。トマトソースで煮込みます。

野菜のやさしいうまみと、鶏肉とソーセージのコクのあるうまみが溶け合って、自然で深みのあるおいしさに。

キャベツの中に、はんぺんとえびの風味が詰まった一皿。春らしい色合いがきれいです。葉の2枚使いでボリューム感も大満足！

色合いが美しい白いんげん豆の煮込み。いんげん豆のとろみがハムのうまみを吸って、おいしいソース代わりに。

鍋ならではのレシピで本領発揮。肉＋カレー味で、みんなが大好きなあったかおかずに。

弱火でじっくりコトコト煮込むのがポイント。塊肉と大きめ野菜のうまみをたっぷりスープに移します。

具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。

ベーコンやソーセージのコクと、野菜から出る甘みが味わい深いポトフ。残り野菜は、にんじん、ピーマンなど、あるものでもちろんOK。

たっぷりのせん切りしょうがと豚肉の相性がよく、さっぱりとした味わいです。

和のエッセンスを加え、子供からお年寄りまで食べやすい一品です。

ベーコンのうまみの溶け出たスープが、肉とキャベツにしみこみます。

ロールキャベツは、タネを練り合わせて、巻くのが面倒。ひき肉ダネでなく、切り身魚を巻いたら、手間もかかりません。めかじきは安いときに買って、冷凍しておくとより経済的。

ハンバーグはたくさんの野菜といっしょにドミグラスソースで煮れば、うまみも増して栄養もバッチリですよ。しょうゆが入っているのでご飯によく合います。

干ししいたけ、鶏肉、えびが入ったボリュームたっぷりの和風あんかけです。乾物はうまみも多くおすすめの食材ですよ。

野菜もたっぷりとれるスープ仕立ての一品。ミートボールのつなぎは卵だけでOK。煮込んでもくずれません。