カレー の レシピ一覧951品

第15回「NHKきょうの料理大賞」ジュニアが作るアイデア料理部門最優秀賞受賞料理です。

普通のおにぎり約2コ分の大ボリューム。どの具が当たるか、一口ごとにワクワク！

鶏とあさりのうまみが広がるポトフ風の汁物。食べている途中で黒こしょうやカレー粉を加えて味の変化を楽しんで。

スパイスの香りが広がる、サラサラのカレー。キャベツはフレッシュさを残してサッと煮ると、食べごたえのある食感に仕上がります。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。カレー粉が中途半端に余ったら「即席カレースープ」がおすすめ。スパイスの香りが広がる、食欲増進スープです！

ちょっと意外な組み合わせですが、まるでココナツカレーのような驚きのおいしさに！コクのあるまろやかな味わいで、ご飯にもパンにもよく合います。

カレーに添えてもおいしい！「春キャベツの甘酢漬け」のアレンジレシピです。

常備菜を使って、即席カレーパンのようなサンドイッチを簡単に！

オクラのネバネバで、クミンの粒がよくからむ！

お弁当のおかずにもピッタリのそぼろは、レンチンで“超簡単”につくれます。

ほんのりカレー風味で箸休めにピッタリ。

豚バラと大根の甘辛煮込みを使って、いつもと違う具材ゴロゴロカレーを楽しんで。

トマトジュースで煮るから、サラリとして味わい豊か。みその風味がごぼうによく合います。

人気のバターチキンカレーも、基本のプロセス（全体備考参照）と同じ手順で。水は入れずにトマトをどっさり。生クリームでクリーミーに仕上げます。

削り節のうまみとトマトの酸味がお互いの味を高め合います。

スパイシーで夏にぴったり。カレーに添えて、ダブルカレーにしても！

ごぼうの豊かな香りとやさしい味わいをスープに。冷やしてもおいしいです。