オイル の レシピ一覧8587品

ムチッとした食感のグミも、おうちでつくれちゃいます。3色分つくってカラフルにしても楽しい！

すだちこしょうで。爽やかな辛みが刺身と好相性。

芳醇（ほうじゅん）な香りと甘酸っぱさが食欲をそそる一品。

「にんにくは料理によく使いますが、毎回刻んだあとのまな板のにおいが気になっていました。そこでまとめてみじん切りにし、オイルに漬けておくことに。炒め物やカレー、パスタなど、今では使わない日はないくらい、わが家の必需品になっています」

レモン汁でつけてさっぱりとした香りをきかせつつ、肉を柔らかく。トマトの酸味も合わさって、牛肉のうまみが引き立ちます。

トロ～リまろやかな、中華風のクリーム煮です。具材に火を通しすぎないよう、パパッと仕上げましょう。

お昼ごはんにも、晩酌のシメにもぴったりな、杵島さんイチ押しの一品。しょうゆだれがついたご飯がおこげのようになって香ばしい。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。レモンが中途半端に余ったら、サラダ感覚のご飯ものに。温かくても冷たくてもおいしいですよ！

スペインのサンドイッチ「ボカディージョ」。地域ごとにバリエーションがあり、ヤミーさんのイチオシは、じゃがいものトルティージャ（卵焼き）をはさんだもの！塩味とにんにくのきいた卵焼きは、サンドイッチの具にぴったりです。

実は、たけのこは油との相性が◎。生ハムとの組み合わせが新鮮です！

フレッシュなミニトマトとあえて！パーティーメニューにもおすすめ。

りんごジャムを煮物に使ってみたら大成功。

ピリッとした辛みと粒々の食感がアクセント。野菜や肉、魚介のおいしさを引き立てます！

熱い油を混ぜるから口当たりが軽い！

トマトの爽やかな風味で、ゴクゴク飲めます。調味料を使わないので、減塩したい方にもおすすめです。

切り落とした長芋の皮をつかってもう一品。無駄にはしません！

洋風ずしといった華やかな趣で、食卓が明るくなります。

にんにく風味の香ばしい油でなすとトマトを炒めて蒸し煮に。トマトの甘みを吸ったなすは、ふっくらジューシー。

減塩梅干しを調味料として使えば、炒め物の味つけも簡単！

「ねぎと牛肉のカレーじょうゆ炒め」をのっけるだけで、大満足の一皿に！