オイル煮 の レシピ一覧1431品

冷凍豆腐が、肉とねぎのうまみを吸い込んで食べごたえのある麩（ふ）のような食感。煮汁がジュワッと広がります。全体を卵でとじたり、ご飯やうどんにのせても！

鶏肉のうまみがおいしいあったか蒸し煮です。白いんげん豆のゆで汁で、風味よく煮上げます。

中国料理の定番!サッと焼き香ばしさを出してから、パイナップルで甘みをつけた煮汁でじっくり煮上げます。ギュッと濃縮されたおいしさです。

香り高い甘辛じょうゆ味の煮物です。表面を焼き固めてから、煮汁にとろみがつくまで煮込むのがおいしくつくるコツですよ。

フライパンでつくれるお手軽な煮込み料理。牛乳と身近な調味料だけで、驚くほど本格派の味に仕上がります！

さけは焼いて余分な脂を出してから蒸し煮にし、たっぷりの野菜と風味よく仕上げます。

香ばしく焼きつけた白菜と、厚揚げのアツアツ煮物。うす味だけど、うまみはしっかりです

さばは水分をとばすように炒めると、缶詰特有のにおいが消えます。とろけたカマンベールがおいしい！

さけと高菜漬けがよい味出しに。淡泊な春雨が、しみじみ深い味になります！

淡泊な豆腐に、魚介のだしがしみたうまみたっぷりな一皿。とろみをつけてるとおいしい煮汁も味わいます。

おかずにもおつまみにもなる、ピリ辛みそ味の煮込み。低カロリーのこんにゃくでヘルシーにどうぞ！

のどごしよく食べられる、疲れた体にやさしいスープ煮です。豚肉は粗めに切ると食感が楽しめ、口当たりもよくなります。

炭水化物にビタミンB1、鉄を組み合わせて。市販の焼き鳥のレバーを使うので、楽に調理できます。

程よい梅の酸味と甘みが柔らかい鶏肉に加わり、すっきりとした煮物に。

おからのヘルシーだんごを、甘酢っぱいあんで煮ます。ねぎを添えて、口当たりもさっぱり。

さんしょうと塩で鶏肉のくせを消し、旬の新たまねぎで甘みをプラス。春が香るシンプルな一品です。

なすの色を引き立てるため、うす口しょうゆを使います。あんかけの煮汁は、多めのだしでややうす味に。

目指したのは「すき焼きの味」。みりんを加えず、砂糖だけで甘みをつけました。

基本の煮物として、まず覚えたいのが、肉じゃが。同量のしょうゆとみりんがベースの配合に、砂糖で甘みとコクを強め、白いご飯によく合う味に。

カレー粉でつくるチキンカレー。肉のうまみ、野菜の甘み、スパイスの刺激的な香りがおいしく溶け合います。