オイル漬け の レシピ一覧334品

大根のみずみずしさと焼き目の香ばしさを生かしてシンプルに。

にんにくじょうゆがしみ込んだ豚肉は、まるで焼き豚のような本格派の味わいです。前菜にも、ご飯のおかずにもなる万能メニュー。

カレーに添えてもおいしい！「春キャベツの甘酢漬け」のアレンジレシピです。

しっかり味がついているので、粉をまぶして揚げるだけ。いつもの焼き魚よりも新鮮な気分で食べられます！

さんまの塩焼きが残ったらぜひ、ふりかけに！

いつものピクルスとは一味違う、汁ごと食べられる“おひたし”のような一品。野菜の皮や削り節の風味がきいたピクルス液は、程よい酸味が抜群のおいしさです。

腸内環境によい発酵食品を使った万能ソース。シャクシャク感がくせになります。

ふんわりサクサクの衣から、みずみずしい新たまがシャキッ！と登場。おかずはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。

韓国式の梅仕事、「青梅のカリカリ漬け」のアレンジです。

カリッと香ばしく焼きつけたさけに、シャキシャキの漬物タルタルが好相性。

シンプルなサラダがにんにくの香りでごちそうに。香りのある葉野菜がよく合います。

さっぱりした南蛮漬けは蒸し暑くなる梅雨どきにぴったり。切り身魚を揚げ焼きにするので、南蛮漬けのハードルがかなり下がります。南蛮酢には市販のもずくを活用。トロッとして味がからみやすくなり、食べごたえも出ます。

カリカリの食感と豊かな風味でご飯がどんどんすすみます。鮮やかな色合いが白米に映えます。