イタリアン の レシピ一覧393品

にんにく、オリーブ油、赤とうがらしのシンプルパスタ。オリーブ油ににんにくのうまみと香りをしっかりと移すことがコツで、パスタの基本です。

皮は香ばしくパリパリに、身はふっくらジューシーに焼き上げるコツを覚えましょう。

見た目はコッテリ、でも味はさわやか。ご飯とよく合う、簡単なのに「よそゆき」のおかず。

イギリスの揚げ物、フィッシュ＆チップスをおしゃれにアレンジ。衣はサクサク、中はプリプリ。嬉しい食感！

「オイルシーフード」のシーフードは具に、オイルはソースのベースに使います。トマトの酸みで、さっぱりとした仕上がりです。

ジャーマンポテトに野菜を加えて卵でとじると一品料理に。その名前とは異なって、ドイツでは軽い夕食によく食べます。

いつものしょうゆ煮込みを、ちょっと変わったアンチョビ風味にアレンジしました。

もも肉に比べて淡白なむね肉は、水分を補給してじっくりと蒸し焼きに。

きのこのうまみたっぷりのスープを鶏肉にかけながら炒め煮にするので、しっとりした仕上がりの一品。

そのまま食べても、サラダや肉料理に添えても。数日間もつのでまとめて作っておくと便利。

酸味のあるトマトとオクラは相性ぴったり。いかは、するめいかや、やりいかでも。

フライにしたアボカドがサックリ・ねっとり！ランクアップしたケチャップソースを合わせて！

電子レンジを使ってご飯をおいしく炊き上げましょう。チリパウダーは分量を加減して辛さを調節できます。火を使いたくない夏に。

魚は少量にして、オレンジの香りさわやかなソースをたっぷりいただきましょう。

甘辛い肉そぼろとのバランスが上手にとれて、味が決まります。たっぷりのトマトを敷いてサラダランチに。

たけのこのえぐみの強い根本も、さわやかな後口に。

たけのこの中心部分はシャキシャキとした歯ごたえを生かすために角切りに。

菜の花のほろ苦さとともに、たけのこの渋みのある味わいが引き立ちます。

楽しい食感の炒め物です。仕上げのチーズがまたおいしい！

サクッとやさしい口当たりの洋風揚げ物をたらの芽で。カレー塩がアクセントです。