イタリアンスープ の レシピ一覧56品

甘塩たらを使うので、スープの塩けはあまり濃くしないほうがよいです。

大根はあらかじめ、スープで柔らかく煮ておくのがコツです。

ベーコンのうまみと、グリンピースの甘みがよく合う、アルデンテの仕上がり。

「焼きなすペースト」を使って、風味豊かなポタージュです。

買いおきの缶詰でつくれる、手軽なレシピです。子供も大好きな一品ですよ。

レモン、バター、ワインなど、西洋の香りがたくさん入った料理です。

フライパンで炊き上げて、そのままテーブルへ！具も華やかですが、米にしみ込む豊かなうまみが何よりのごちそうポイントです。

ビーフシチューのソースが余ったら次の日はコレ。簡単、絶品なハヤシライスです。

特性マジックペーストとベーコンのうまみがおいしいスープです。冷蔵庫にある野菜で作れますよ。

えびのうまみを存分に味わえるパエリアです。えびは頭と殻をスープで煮てうまみを出すので、新鮮なものを選んで下さい。

ミネストローネはイタリアの具だくさんスープ。ソーセージや缶詰を活用すれば簡単です。 ひよこ豆のホクッとした食感がポイント。

温かいご飯を使って電子レンジでつくるお手軽レシピ。最後にトマトを混ぜてさっぱりとしたクリーム味に。

豆と豚肉をじっくり煮込む「カスレ」というフランスの家庭料理をアレンジ。

すりおろしたれんこんが、まろやかなとろみのもと。刻んだれんこんで、シャキシャキ感をプラスして。

火を使わず、電子レンジでつくるキーマカレーです。インスタントコーヒーやトマトジュースでコクを出して。

酸味のあるトマトとオクラは相性ぴったり。いかは、するめいかや、やりいかでも。

鶏のブイヨンを使った、大地の恵みを感じるスープ。

2008年「クッキングコンテスト・わが家の自慢料理部門」で紹介された作品です。

市販のにんじんジュースで炊くさっぱり栄養たっぷりのお手軽ピラフ。

旬の魚介たっぷりの欲張りパエリア。決め手はうまみたっぷりのかつおです。合わせる魚介は好みのものでOK。玄米で食感よく、サフランの代わりにトマトとターメリックを使うのでお手軽です。アウトドアでも楽しめますよ。