れんこん サラダ の レシピ一覧248品

あさりの黒こしょう煮の煮汁を使った、目先の変わったきんぴらです。

炒めてから煮るので、コクが出て、れんこんの歯ごたえがあります。しょうがの風味が効いた甘辛味で、お弁当におすすめです。

れんこんは半分を角切りにしてシャキッと、残りはすりおろしてモチッとさせます。2つの食感を同時に楽しんで。

薄切りのれんこんと水菜のシャキシャキ感を生かした、さっぱりとした簡単サラダです。

厚めに切ったれんこんの外側は、牛肉とみそバターのうまみがしっかりとからみ、中心部分はホックリ！こってり味でも食べ飽きません。

衣にしょうゆとみりんを加えて揚げる、味つけかき揚げです。お酒にもピッタリのおつな味。

角切りにしたれんこんを肉ダネに混ぜれば、シャキシャキとした食感で、存在感抜群に！

れんこんも豆も食物繊維が豊富でかみごたえがあり、粒マスタード入りのドレッシングと相性抜群です。

れんこんのダブル使いで、モチモチとシャキシャキ、2つの食感が楽しめます。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

しっかりと味つけをしたタネを、れんこんにはさんで、香ばしく焼き上げます。

ピリ辛みそ味で、食がすすみ、体もポカポカしてくる一品です。

白い野菜がほんのりルビー色に染まる、おしゃれなマリネです。

まぐろとれんこんのタネにコーンフレークスをまぶしてカリカリに焼けば、コロッケより手軽!マグロッケの完成です。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

おからと同量のれんこんが入った食物繊維豊富な一品です。れんこんのおかげでパサつかずなめらかに仕上がりますよ。

ちょっと辛めの味付けがご飯と相性抜群です。刻んだ野菜は色々とアレンジできます。

豆腐と鶏ひき肉のやさしい食感に、れんこんの歯ごたえが楽しい。ポン酢でつくる簡単甘酢だれがベストマッチ！

もっちり＆シャキッの絶妙な食感で、あっという間にペロリ！キムチやチーズ、納豆を加えてアレンジしても。