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もち米 の レシピ一覧247

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全247品
ちまき風炊き込みご飯
パン・ウェイ 560 kcal 60分 (6工程)
もち米 豚バラ肉 干しえび 干ししいたけ ゆでたけのこ しょうが 他

炊飯器でできるお手軽ちまきです。オイスターソースと干しえび、干ししいたけのうまみが味のポイントですよ。

2006/02/22 きょうの料理レシピ |
1820
おはぎ
金塚 晴子 160 kcal 150分* (10工程)
小豆 グラニュー糖 もち米 塩 水

小豆本来の味を生かして甘さを抑えた、上品な味わいの粒あんを使って、おはぎをつくります。

2008/09/18 きょうの料理レシピ |
1236
お赤飯
堀江 泰子 330 kcal 90分 (7工程)
もち米 ささげ 黒ごま 塩

もち米に対して6割の、ささげのゆで汁をはかり、この水分をもち米にていねいに含ませてから蒸します。

2009/11/05 きょうの料理レシピ |
1115
レンジ五目おこわ
栗原 はるみ 320 kcal 30分* (5工程)
もち米 だし 帆立て貝柱の水煮 にんじん しめじ ゆでたけのこ 油揚げ 木の芽

電子レンジにかけるだけ!手軽につくれるもちもちのおこわです。帆立て缶から出るだしが、うまみのもとに。

2017/03/09 きょうの料理レシピ |
1013
栗ご飯
野口 日出子 570 kcal 60分* (5工程)
米 もち米 くり みょうばん みりん

みりんだけでほんのりと甘みをつけて炊きます。手づくりのごま塩を添えてどうぞ。

2005/10/10 きょうの料理レシピ |
882
甘酒
舘野 真知子 470 kcal 10分* (9工程)
もち米 米こうじ

甘酒は体によい成分がたっぷりで、「飲む点滴」といわれています。江戸時代には夏の風物詩で、庶民の夏バテ対策に欠かせない飲み物でした。

2013/08/20 きょうの料理レシピ |
766
たけのこご飯
田村 隆 480 kcal 40分* (6工程)
新ゆでたけのこ 米 もち米 油揚げ みつば

たけのこは繊維を切って柔らかく、ご飯にはもち米と細かく切った油揚げを混ぜてもっちりと仕上げます。たけのことご飯が一体となって絶品ですよ。

2004/04/19 きょうの料理レシピ |
759
お赤飯
土井 善晴 2360 kcal 90分* (12工程)
もち米 小豆 小豆のゆで汁 塩

小豆をたっぷり使い、自然の色でしっかり染めたお赤飯です。どこの家でもおばあちゃんが「手加減」でつくっていた分量や時間を数値に表し、「レシピ」に仕立てました。

2013/11/07 きょうの料理レシピ |
727
ケンテツ流サムゲタン
コウ ケンテツ 750 kcal 60分* (6工程)
鶏もも肉 もち米 干しなつめ 甘ぐり にんにく きな粉 ごま油 塩 酒 他

韓国の定番スープに和風テイストをドッキング! 好みの薬味やポン酢しょうゆをプラスして、自分流の味を楽しみましょう。

2010/08/23 きょうの料理レシピ |
702
赤飯
柳原 一成 490 kcal 70分* (10工程)
もち米 ささげ ごま塩 水

蒸し器ではなく和せいろを使って蒸す、昔ながらのおこわです。ふっくらとした口当たりが楽しめます。

2007/10/11 きょうの料理レシピ |
676
赤飯(圧力なべでつくる)
河野 雅子 350 kcal 30分 (3工程)
もち米 ささげ 塩 ごま塩

ささげを別のなべでゆでる必要もなく、一気に仕上げます。出来上がりまで30分という驚きのスピード!

2002/10/09 きょうの料理レシピ |
621
レンジでスピードおこわ
舘野 鏡子 460 kcal 80分 (7工程)
もち米 鶏もも肉 だし にんじん さつまいも まいたけ 酒 みりん しょうゆ 他

秋を詰め込んだおこわが、1時間ちょっとで完成。蒸し器がなくても、電子レンジがあればOKです。

2008/10/07 きょうの料理レシピ |
540
高田家の赤飯
グッチ 裕三 1820 kcal 90分 (5工程)
もち米 うるち米 ささげ 黒ごま うまみ調味料 塩

炊飯器でおいしく炊けるコツをマスター。もち米2にうるち米1を混ぜるのがポイントです。

2005/05/26 きょうの料理レシピ |
539
きのこおこわ
河野 雅子 310 kcal 30分* (4工程)
もち米 しめじ 生しいたけ まいたけ しょうが

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

2002/10/09 きょうの料理レシピ |
534
きのこちまき
鈴木 登紀子 2690 kcal 25分* (6工程)
もち米 豚ロース肉 干ししいたけ しめじ エリンギ ぎんなん 他

新米のもち米と、秋の味覚のきのこたっぷりのやさしいお味です。ばぁばの子育て中によくつくった人気の一品。

2015/10/06 きょうの料理レシピ |
500
中国風ちまき
門間 和子 500 kcal 60分* (7工程)
もち米 豚肉 干ししいたけ ゆでたけのこ サラダ油 しょうゆ 塩 酒

2003/10/07 きょうの料理レシピ |
477
サムゲタン
金 裕美 670 kcal 200分* (6工程)
丸鶏 もち米 朝鮮にんじん 干しなつめ しょうが くり にんにく ねぎ 塩 他

冬の食べ物と思われがちですが、サムゲタンは夏バテ防止と暑さで疲れた体をいたわるための料理です。

2009/08/06 きょうの料理レシピ |
392
おはぎ
柳原 一成 4210 kcal 90分* (11工程)
もち米 きな粉 黒ごま 差し水

手軽に炊飯器で炊きおこわをつくり、おはぎにします。粒あん、きな粉、黒ごまをまぶして三色仕立てに。

2007/10/11 きょうの料理レシピ |
376
中国風ちまき
吉田 勝彦 170 kcal 50分* (7工程)
もち米 干ししいたけ 干しえび 豚バラ肉 牛脂 竹の皮 サラダ油 酒 しょうゆ 他

コツをおさえれば案外作りやすく、竹の皮での包み方も、だれでも失敗なくできる方法です。

2005/10/12 きょうの料理レシピ |
366
ふんわり栗おこわ
栗原 はるみ 420 kcal 50分* (5工程)
もち米 栗 酒 塩

栗の皮をむくのはちょっと大変ですが、炊き上がりは格別なおいしさです。

2018/09/13 きょうの料理レシピ |
364

NHK「きょうの料理」
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