もちもち の レシピ一覧254品

「凍みもち」は、もちを凍らせてから干してつくる福島の伝統的な保存食で、もっちり、トロリとした食感。電子レンジと市販のあんこを使って、簡単にできるおはぎにしました。

韓国の薬膳スープを、具材と時間をそぎ落とし、味わいはキープ。大原さんちでも大人気の一品です。

雑穀入りのご飯を使った、シックな紫色のおはぎです。

電子レンジで簡単に本格和菓子ができます！素朴な黒砂糖の甘みと、くるみのカリッとした食感がたまらない！時間がたっても堅くなりにくいのも魅力です。

気軽にできるデザート。黒砂糖のコクとくるみの食感がおいしい。おやつにもぴったりです。

「地元の味をいただきます」さつまいもで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

正月の華やいだ食卓にあわの美しい黄金色が映えます。

甘いおもちの一品。とろりとしたごまだれは、ごまの風味がいっぱい。

大阪の家庭の定番おやつです。お子さんといっしょに楽しくつくれますよ。

七草がなくても青いものなら大丈夫。胃にやさしいおかゆです。

韓国で「パッシルトク」と呼ばれる定番のお菓子。甘さがごく控えめで、小豆の素朴な風味を楽しみます。甘い飲み物といっしょにどうぞ。

電子レンジにかけて混ぜるだけでプルプルわらびもちのでき上がり。

肉より野菜を先に煮て、たまねぎの甘みやしいたけのうまみが出た煮汁で牛肉をしゃぶしゃぶします。

ささげを別のなべでゆでる必要もなく、一気に仕上げます。出来上がりまで30分という驚きのスピード！

定番の常備菜は、おこわにしても美味。家にある手頃な材料だけでつくれるのがうれしい。

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

冬鴨は香ばしく焼いたねぎとの相性が抜群！しょうゆをきかせただしでいただきます。

電子レンジとオーブン用の紙を使えば、手づくり和菓子もできちゃいます。くるみのカリッとした食感ときな粉の風味、隠し味のしょうゆが効いておいしい！

中までしっかり加熱することで、もっちりとした食感に。豆腐が入ってふんわり、軽やかな味わいです。