ふりかけ の レシピ一覧80品

中に入れる具や外につけるものを変えて、いろいろなおむすびを楽しみましょう。

たっぷりの白ごまと赤じそふりかけ、チーズを炊きたてご飯に混ぜるだけ！　味も香りも絶妙なバランス。

餅をしっかり乾かして、ひびを入れるのが大切なポイント。ひびが多いほど揚げたときに花が咲いたように弾けて、サクサクのおかきになります。

定番をひと工夫してランクアップ。酸味をキリッときかせ、赤じそふりかけで色と風味を加えました。長芋は大きめに切って、独特の歯ざわりと持ち味を存分に生かします。

具は入れず、表面に風味やうまみのある食材をまぶすスタイルのおにぎりです。華やかで、おもてなしにもピッタリ。

カレーのにおいで、たちまち食欲がわいてくる！付け合わせのゆで卵は酢じょうゆ味にすると、さっぱりして食べやすいですよ。

白あんは、いろいろな素材を加えて色合いや風味を変化させることができます。丸めるだけでも和菓子職人になった気分！

梅干しを漬けた時の赤じそを有効活用！ふりかけにすればご飯にぴったりですよ。

手づくりならではの、ほろほろとした食感です。白ごまと赤じその風味、じゃこと削り節のうまみで大満足！

塩を使っていないが、パルメザンチーズとちりめんじゃこの塩分で十分味が出ます。　NHK「名医にＱ：生活徹底改善術　あなたの疑問に答えます！」で放送

暑い夏にぴったりな、しその香りがすがすがしい揚げ物。みょうがの天ぷらもまた、口の中がスッとさわやかになります。

あえ物や炒め物などのトッピングに。ご飯に混ぜておにぎりにしてもおいしいです。

３色のおにぎりをメインとした味わい豊かでボリュームのある、屋外でも食べやすいお弁当です。

目玉焼きを半分に折ってしっかり焼き、甘辛ケチャップ味をつければ、お弁当のメインおかずのできあがり。

豚こまをクシュッと丸めて揚げれば、ボリューム感が出て、しかも柔らかな仕上がりに。厚切り肉より火が通りやすいので、お弁当向きです。野菜もいっしょに下味をつけて、から揚げにします。

肉を厚揚げにかえたヘルシーなベジタリアン弁当。焼き肉風の味なので大満足！

ご飯がすすむ、手づくりのふりかけです。

赤じそふりかけで野菜のあえ物が簡単につくれます。

漬けた赤じそは、細かいものはふりかけにしていただきます。粗いものは番茶や焼酎にしてもOK。

様々な料理の味つけに重宝するふりかけタイプ。減塩できる「うまみの素」です。