脂がのったぶりは、シンプルに焼いていただきましょう。
きのこの王様、まつたけならではの一品。
みんな大好きなスープご飯。卵が固まりすぎないように注意して仕上げるのがポイント。
たっぷりの野菜が目にも鮮やかな、栄養満点の定番ご飯。
香ばしいカシューナッツの食感がアクセント。
仕上げに柚子七味とうがらしをふると味が引き立つ、実だくさんの豚汁です。
手近な材料でつくるシンプルご飯。たっぷりのしょうがが味の決め手です。
精進風ですが、下味にごま油が入ってコクもじゅうぶん。
ミネストローネのように具だくさんのスープです。帆立て缶は汁ごと加えましょう。
人気のチキンソテーをサラダといっしょに食べましょう。
ブイヨンを使わずにできるミネストローネ
炊飯器で炊く簡単ピラフ。
お年寄りでも食べやすいように、そうめんの長さを半分にして、だしに直接加えます。
さっぱりとした口当たりで、冷めてもおいしい一品。一皿で魚と野菜がいっしょにとれます。
ボリュームたっぷりの具だくさん五目とろろ。そのまま食べてもごはんにたっぷりとかけても。
よく水けをふき取ってあえるから、いつまでも水っぽくならず、楽しめます。
あさりのうまみを生かしたあんかけを、カリッと焼いたそばにトロリとかけます。
まずはシンプルなチャーハン。上手につくるには、ご飯の熱を冷ましておくこと。それに、少しずつフライパンの中で混ざる分だけつくること。
ちょっと辛めの味付けがご飯と相性抜群です。刻んだ野菜は色々とアレンジできます。
ひじきの煮物を朝食用にカリカリベーコンと卵でサッととじてアレンジ。
