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にんじん の レシピ一覧478

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全478品
春にんじんと鶏肉の炒め煮
藤野 嘉子 360 kcal 20分 (7工程)
春にんじん 鶏もも肉 塩 サラダ油

鶏肉とにんじんを炒めてから煮てコクを出します。鶏肉のうまみが出るのでだしいらず。最後は煮詰めてつやよく仕上げます。

2020/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
26
冬にんじんのポタージュ
栗原はるみ 80 kcal 45分 (5工程)
にんじん たまねぎ スープ シナモントースト ガーリックトースト バター 他

甘みが濃い冬にんじんのおいしさをそのまま閉じ込めたポタージュ。色鮮やかで、つくるのも食べるのも楽しい一皿です。

2020/02/10 きょうの料理レシピ |
354
チキンカレー
水野 仁輔・伊東 盛 840 kcal 45分* (8工程)
鶏もも肉 たまねぎ にんじん オレンジマーマレード カレールー ご飯 塩 他

濃厚なうまみとコクの深さにびっくり!鶏肉は塩水につけてから焼くと、パサつかず、短時間なのにじっくり煮込んだようなカレーになるから不思議。

2019/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
142
ごぼうのきんぴら
本田 明子 440 kcal 15分 (3工程)
211の甘辛だれ ごぼう にんじん 赤とうがらし 白ごま ごま油

甘辛だれを使うと、みりんの水分が入るので、大きめに切っても柔らかくおいしく仕上がります。

2019/04/08 きょうの料理レシピ |
12
春にんじんとゆで卵の煮物
藤野 嘉子 170 kcal 25分* (3工程)
春にんじん 卵 だし サラダ油

乱切りにしたにんじんは、切り口が広いので火が通りやすく、厚みもあるので食べごたえもあります。

2019/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
38
春にんじんのレモン風味グラッセ
藤野 嘉子 100 kcal 15分 (2工程)
春にんじん バター

洋風料理の付け合わせでおなじみ、バターをからめてツヤツヤに仕上げるグラッセです。レモンの香りが春にんじんによく合います。

2019/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
37
春にんじんのナムル
藤野 嘉子 110 kcal 7分* (5工程)
春にんじん にんにく 白ごま 塩 酢

春にんじんのやさしい香りと色を生かしたシンプル料理。酢を加えてゆでることで、色鮮やかに仕上がります。

2019/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
55
しらすと新たまねぎのぬたあえ
斉藤 辰夫 230 kcal 10分 (3工程)
新たまねぎ 春にんじん 釜揚げしらす 塩

甘みたっぷりの新たまねぎに、白みそとマヨネーズのまろやかな衣が新鮮なおいしさです。

2019/04/03 きょうの料理レシピ |
4
にんじんのポタージュ
荻野 伸也 180 kcal 30分 (3工程)
春にんじん 牛乳 ローリエ 塩 砂糖

一口食べると、にんじんのまろやかな甘みに驚きます。ミキサーなしで簡単につくれるのもうれしい。

2019/03/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
38
にんじんと牛肉の混ぜご飯
前沢 リカ 500 kcal 15分 (3工程)
ご飯 牛切り落とし肉 春にんじん 白ごま 細ねぎ サラダ油

甘辛く炒めた具をご飯に混ぜるだけ。お弁当に入れたり、おにぎりにするのもおすすめ!

2019/03/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
21
空也蒸し
鈴木 登紀子 80 kcal 35分 (4工程)
卵 絹ごし豆腐 にんじん みつばの茎 うす口しょうゆ

豆腐の入った茶碗(わん)蒸しを「空也(くうや) 蒸し」と言います。卵と豆腐、お手軽な材料でできる経済的な料理です。大鉢で蒸せば立派なごちそうに。子どもからお年寄りまで喜ばれます。

2019/01/21 きょうの料理レシピ |
40
たけのことにんじんの煮しめ
本田 明子 180 kcal 25分* (3工程)
ゆでたけのこ にんじん

大人も子どもも食べやすい「易しく、優しい」おせちをご紹介。健やかな一年を過ごせるようにと心を込めてつくります。具材はふたつ。たけのこは穂先を生かして切り、にんじんは梅型で抜いて縁起よく仕上げます。

2018/12/11 きょうの料理レシピ |
3
ミニキンパ3種
コウ 静子 330 kcal 30分* (7工程)
ご飯 焼きのり カッテージチーズ 黒こしょう バジルの葉

巻きすを使わずに、手でクルッと巻くだけです。すし飯ではなく、ごま油と塩を混ぜたご飯でつくる韓国式のり巻きです。

2018/12/04 きょうの料理レシピ |
112
根菜と厚揚げのゴロゴロ煮
堀江 ひろ子 190 kcal 30分 (3工程)
厚揚げ にんじん 長芋 れんこん ごぼう カレー粉 だし サラダ油

根菜と力強さと厚揚げのコクがカレーとよく合います。いろいろな食感が楽しい煮物です。

2018/11/28 きょうの料理レシピ |
14
里芋と豚肉のごまみそ煮
堀江 ひろ子 210 kcal 20分 (5工程)
里芋 豚肩ロース肉 にんじん 青ねぎ

「電子レンジ」と「ごまみそ」を使えば、短時間でこっくりとしたおいしさに!肉のうまみとコクで、食べごたえも十分。

2018/11/28 きょうの料理レシピ |
674
根菜とささ身のレモンバター煮
井原 裕子 240 kcal 25分 (4工程)
にんじん 長芋 鶏ささ身 タイム レモン 塩 黒こしょう バター

あっさりとした根菜とささ身が、レモンとバターでリッチなおいしさに。唯一のコツは、材料は堅いものから順に重ねて、一度煮立たせてからふたをして煮ることだけで簡単です!

2018/11/26 きょうの料理レシピ |
107
さんまと豚肉のぐるぐるソテー
田澤 章雄 550 kcal 35分 (6工程)
さんま 豚ロース肉 青じそ 梅干し ほうれんそう 塩 黒こしょう 酒 サラダ油 他

脂ののったさんまを、豚肉と一緒に巻いてボリュームアップ。大根とにんじんをすりおろしたソースと、バルサミコ酢とバターを合わせたソースで、洋風にいただきます。

2018/11/20 きょうの料理レシピ |
2
れんこんとたこのマリネ
藤野 嘉子 200 kcal 10分* (4工程)
れんこん にんじん ゆでだこの足 赤とうがらし 酢 塩

細めのれんこんを薄切りにしてサッとゆで、ゆでだこと合わせてさっぱりとしたマリネに仕上げます。にんじんのかわりに湯通しした食用菊やハーブで彩りや香りを加えても。

2018/10/30 きょうの料理レシピ |
7
きのこたっぷりうの花
斉藤 辰夫 740 kcal 25分* (4工程)
おから 鶏ひき肉 にんじん しめじ 生しいたけ 絹さや 塩 ごま油

定番の常備菜にきのこをどっさり入れて楽しみます。おからに煮汁をたっぷり含ませることで、ふっくら仕上がります。

2018/09/10 きょうの料理レシピ |
171
さつまいものさつま汁
渡辺 あきこ 150 kcal 25分 (3工程)
鶏もも肉 油揚げ さつまいも にんじん 生しいたけ だし 粉ざんしょう みそ

さつまいもの甘みがほんのり汁に移って、やさしいおいしさ。鹿児島県薩摩(さつま)の郷土料理「さつま汁」。具だくさんで、見た目もおなかも大満足です。

2018/09/03 きょうの料理レシピ |
33