にら スープ の レシピ一覧69品

卵を金木犀（きんもくせい）の花に見立てたと言われる、中国の定番料理。フワッと仕上がるよう、大きく混ぜながら火を入れるのがコツです。

油を使ず、野菜だけでヘルシーなタンメン。キャベツは必須だけど、たまねぎやほうれんそうを入れてもおいしい。

中国風スープでいただく、にらたま入りのあんを包んだギョーザです。スープがあるので、肉なしでも満足！

仕上げに水溶きかたくり粉でとろみをつけて、スープのうまみを閉じ込めます！

春餅（チュンピン）は中国では縁起のよい食べ物とされ、春のお祝いには欠かせない一品。皮は焼きすぎないよう程よく火を通します。

わかさぎの食感を生かしたつみれだんごとたっぷりの野菜を、韓国のチゲ風に。

XO醤のふくよかな香りと味がふだんの焼きそばをグレードアップ。めんにたっぷりとスープを吸わせて。

シャキシャキの野菜が入ったあんと、カリカリの香ばしいめん。家庭でできる、プロの味です。

厚みのあるモチモチの皮に、スープを加えたジューシーなあんがたっぷり。

もやし、レタスなど、火の通りの早い野菜の、シャキシャキの食感がアクセント。

夏バテしがちな時期、子どもにスタミナをつけさせたいときにおすすめの、栄養たっぷりの一品です。

芝麻醤（ジーマージャン。中国風練りごま）とラーユ入りの、ピリッと辛く、香り高いスープです。

野菜たっぷりのヘルシーなギョーザ。肉のうまみもしっかりと味わえます。

ちょっと珍しい、トマト味の中国風鍋。魚介を中心とした具は、煮込む必要がないので短時間ででき上がります。

牛肉とたっぷりの野菜、スパイシーなヤンニョムのパワーが全身にみなぎります。

低塩でも満足できるポイントは、スープの素に干ししいたけの戻し汁を加えたうまみたっぷりのスープ。さらに酸味と辛みで薄味をカバー。

水ギョーザをアレンジしたプリプリの皮のスープギョーザ

きゅうりの食感とさわやかな酸味で、食欲のないときでもおいしく食べられる、みそ風味のスープです。

油で炒めず、電子レンジでカロリー半分！一皿で満足できるボリュームです。

だしを入れなくても、あさりからおいしいだしがでます。